Härligt tillagad kyckling för nyåret 2020 i ugnen

2024 Författare: James Gerald | [email protected]. Senast ändrad: 2024-01-12 17:49

• Kategori:

  Kötträtter

• Tillagningstid:

  1, 5-2 timmar

Ingredienser

• höna
• öl
• salt-
• kryddor

Kyckling för nyåret 2020 är en ganska enkel, snabb, god och budgeträtt som kan tillagas i ugnen och serveras till en festlig fest. Hela slaktkroppen, liksom separata delar, till exempel lår, trumpinnar eller filéer, kan vara involverade i beredningen. I vilken form som helst kommer kycklingen att bli en dekoration av bordet, så ett av följande recept med ett foto bör antas.

Kyckling i ugnen i öl

Tack vare bryggerjäst blir kyckling för nyåret 2020 väldigt saftig och aromatisk, så du måste veta hur du lagar den i ugnen. Om du följer receptet med fotot kan du få en riktigt god maträtt.

Ingredienser:

• kyckling - 1 st.;
• öl - 0,5 l;
• torra kryddor - efter smak;
• salt att smaka.

Förberedelse:

När alla produkter har samlats ihop kan du starta tillagningsprocessen

Tina kycklingen och skär den i flera bitar. Om så önskas kan du ta bort skinnet eller lämna det, då kommer skålen att täckas med en krispig gyllene skorpa. Om det tas bort, mättar alla kryddor och kryddor köttet till det maximala. Att laga en maträtt utan hud rekommenderas för de människor som övervakar deras kolesterolnivåer

Täck köttbitarna med kryddor och salt. Det är viktigt att förstå att många kryddor redan innehåller salt, så mängden måste övervakas noggrant. Lämna köttet i denna form i ungefär en halvtimme

Medan kycklingen marinerar, förvärm ugnen. Lägg köttbitar i en ugnsform och placera dem inte nära varandra, men inte särskilt långt. Av denna anledning är valet av form för matlagning viktigt

Häll öl över köttet, men inte helt nedsänkt i det. Det borde dricka lite

Ställ kycklingen i en förvärmd ugn och grädda i 180 ° C i 45 minuter. När köttet tillagas måste det vattnas med saften som det utsöndrar under bakning

Intressant! Hur man kan laga mat inomhus i ugnen

När den är kokad får kycklingen en vacker nyans och hälften av ölet avdunstar, du kan observera den karakteristiska lukten av humle i köket. Det rekommenderas att servera kyckling med potatis och örter.

Ugnsbakad kyckling med pumpa

Ett recept med ett foto, enligt vilket du kan laga inte hel kyckling i ugnen, utan bara kycklingben, mycket ljusa och saftiga. En sådan maträtt kommer att se bra ut på ett festligt bord tillägnat både nyåret 2020 och andra evenemang.

Ingredienser:

• kycklingben - 600 g;
• pumpa - 600 g;
• smör - 50 g;
• vegetabilisk olja - 2 msk. l.;
• granulat senap - 1 msk. l.;
• persilja - 10 g.;
• malen svartpeppar - efter smak;
• salt att smaka.

Förberedelse:

Förbered nödvändiga livsmedel. Tvätta kycklingbenen väl och doppa sedan med pappershanddukar. Tillsätt senap, salt och peppar. Blanda allt och låt stå i en halvtimme så att köttet är välmarinerat

Skär av pumpans skal, ta bort fröna, skär i små kuber

Lägg pumpan i en ugnsform, krydda med salt och peppar och toppa med små smörbitar. Ställ in pumpan i en förvärmd ugn upp till 180 ° C i 20 minuter. Under koktiden måste grönsaken omröras minst en gång

Smält smöret i en stekpanna med tillsats av grönsaker

Stek kycklingstrumporna tills de är gyllenbruna på alla sidor

Lägg de rostade benen på pumpafatet. Tillsätt vitlök och persilja, sätt in i ugnen i en halvtimme

Kyckling med vitlök och lagerblad

Ett annat alternativ är hur du kan laga en doftande och saftig kyckling till nyåret 2020 i ugnen. Tack vare lagret blir köttet väldigt kryddigt. Det viktigaste är att varje hemmafru har ett lagerblad, och ett sådant recept kommer att vara en riktig upptäckt om det är väldigt lite tid kvar innan servering.

Ingredienser:

• kyckling - 1 st.;
• lagerblad - 7 st.;
• olivolja - 3 msk l;
• malen svartpeppar - efter smak;
• salt att smaka.

Förberedelse:

Efter att ha förberett ovanstående produkter kan du börja laga mat

Kycklingen måste sköljas väl och torkas

Gnid in salt och mald svartpeppar inifrån och ut

Skala vitlöken och lägg sedan kycklingens insida tillsammans med två lagerblad. Lossa skalet från kycklingen med en vass kniv, lägg ett lagerblad under det och sprid ut det jämnt

Bestryk slaktkroppen med olivolja, lägg sedan på en ugnsform eller använd en spett. Eftersom mycket fett och vätska frigörs från kött, är det bättre att välja en djup form för matlagning, och inte spett

Köttet ska förvaras i ugnen i cirka 60 minuter tills det är gyllenbrunt. Temperaturen bör vara 180 ° C. Du kan använda kokt potatis eller ris som tillbehör

Intressant! Hur man gör en utsökt Olivier -sallad

Många rätter kan helt enkelt inte klara sig utan vitlök, vilket ger något kött en fantastisk doft och smak. Denna kyckling med vitlök och lagerblad kommer att vara otroligt aptitlig

Hel kyckling med en krispig skorpa

Otroligt utsökt kyckling i ugnen med en aptitretande skorpa, som kan förberedas inför nyåret 2020 som en av festens huvudrätter. Tack vare receptet med fotot blir detta inte svårt, särskilt eftersom kycklingköttet absorberar alla kryddor väl och blir väldigt saftigt.

Ingredienser:

• kyckling - 2 kg;
• vegetabilisk olja - 50 g;
• curry - 1 msk. l.;
• vitlök - 1 tsk;
• salt att smaka;
• malen svartpeppar - efter smak.

Förberedelse:

Skölj kycklingen helt i rinnande vatten och torka den sedan med en pappershandduk

Häll vegetabilisk olja i en av behållarna, tillsätt sedan torr vitlök, curry, salt och mald svartpeppar. Blanda alla komponenter väl

Täck kycklingkroppen med den resulterande saltlake, gnid jämnt och intensivt i köttet. Täck sedan med plastfolie och låt marinera i 60 minuter. Lägg folie i en ugnsform före tillagning och lägg kyckling ovanpå den. Sätt köttet i en förvärmd ugn till 190 ° C i en och en halv timme

För att avgöra om kycklingen är kokt eller inte kan du genomborra den med en kniv. När lätt saft släpps kan du stänga av ugnen - köttet är klart. Ta ut formen från ugnen, överför skålen till en vacker tallrik och servera sedan varm till festbordet

För att laga en sådan kyckling behöver du inte ha några speciella färdigheter, hela slaktkroppen är väldigt lätt att laga, dessutom ser det ganska festligt och aptitligt ut. Vitlök kommer att ge en kryddig smak till köttet som inte kommer att lämna någon likgiltig vid bordet

Kyckling i gräddfil

Om du lagar kyckling i ugnen enligt detta recept med fotot, som visas nedan, blir det väldigt saftigt, bokstavligen smälter i munnen. För nyåret 2020 kommer denna maträtt att bli en av dina favoriter, det råder ingen tvekan om det. Mycket välsmakande och enkelt, vad mer behövs på kvällen innan semestern, när det är för många saker planerade.

Ingredienser:

• kyckling - 1,8 kg;
• gräddfil - 200 g;
• vitlök - 3 klyftor;
• salt att smaka;
• malen svartpeppar - efter smak.

Förberedelse:

Skölj kycklingkroppen noggrant och torka den. Pressa vitlöken under en press eller riv på ett fint rivjärn

Gnid vitlök, salt och peppar i köttet på alla sidor. Du kan använda andra kryddor, här måste du fokusera på personliga önskemål. Täck kycklingkroppen med gräddfil

Anslut benen och fixera med en tandpetare

Lägg köttet i en stekpåse eller ärm. Du kan också klara dig utan sådana material, men i påsen visar sig kycklingen vara väldigt mjuk och öm. Det är nödvändigt att baka köttet i en timme i en förvärmd ugn upp till 180 ° C

Efter 60 minuter, ta ut kycklingen, öppna påsen och häll saften över slaktkroppen, som släpptes från den. Sätt sedan tillbaka den i ugnen i 10-15 minuter tills en skorpa bildas

Saftig och välsmakande kyckling är klar, det återstår att göra en sidrätt, och du kan servera den

Kycklingbröst med ananas och ost

Kyckling i kombination med ananas ger en otrolig smak, speciellt bakad i ugnen. Hur man lagar saftigt och kryddigt kycklingkött för nyåret 2020 är en av de mest angelägna frågorna inför semestern, därför följer ett recept med ett foto så att varje värdinna kan förvåna festens gäster med sin kulinariska mat förmågor.

Ingredienser:

• kycklingbröst - 1 st.;
• ananas - 3 st.;
• hård ost - 50 g;
• majonnäs -4 msk. l.;
• vegetabilisk olja - 1 tsk;
• salt att smaka;
• paprika efter smak.

Förberedelse:

Tvätta kycklingbröstet väl och torka det med pappershanddukar eller servetter. Skär det sedan i flera bitar, du bör få cirka 4 bitar. Allt beror på hur stort bröstet är. Därefter måste bitarna slås av

Lägg folie på en ugnsform, täck sedan med vegetabilisk olja

Lägg kycklingbitarna i ett lager, utan att lägga dem ovanpå varandra, så att de kan brytas ned i portioner så snart de är klara. Tillsätt salt och peppar och paprika. Du kan strö över andra kryddor

Lägg en köttstor ananas på varje bit kycklingbröst. Om ananasskivan är större än kycklingen, skär av den. Täck sedan med majonnäs

Strö sedan över finrivet ost. Den förberedda skålen måste skickas till ugnen i en halvtimme, förvärmd till 180 ° C. Den hårda osten smälter och bildar en gyllene skorpa. Efter 30 minuter, ta ut köttet och servera

Om så önskas kan gräddfil användas istället för majonnäs, men du måste förstå att det ger syran som redan finns i ananas.

Det här är läckra och ganska enkla kycklingrecept som kan användas när du planerar ett nyårsbord. Det är inte bara gott, utan också vackert.