Vad kan du laga på Honey Spas

2024 Författare: James Gerald | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 14:17

• Kategori:

  bageri

• Tillagningstid:

  1 timme

Ingredienser

• vallmo
• ägg
• socker
• mjöl
• honung
• gräddfil
• soda
• mjöl
• vatten

De ortodoxa firar Honey Saviour den 14 augusti, när biodlare samlar honung denna dag. Vallmo mognar denna dag, därför kallas denna semester också populärt Macovey. Det ska finnas honung och vallmorätter på festbordet. För dem som inte vet vad de ska laga, erbjuder vi flera enkla och läckra recept med foton.

Shuliki med vallmofrön

Shuliker kan förberedas för Honey Spas. Det här är honungskakor dränkta i vallmjölk, och en så enkel men välsmakande maträtt är traditionell för det ukrainska köket. I gamla dagar var shuliker magra, men vi erbjuder ett recept med ett foto av bakverk på gräddfil, med tillägg av ägg och smör.

Ingredienser till degen:

• 2 ägg;
• 200 g socker;
• 100 g smör;
• 60 g honung;
• 100 ml gräddfil;
• 1 tsk soda;
• 450 g mjöl.

Att fylla:

• 650 ml vatten;
• 150 g vallmofrön;
• 130 g socker.

Förberedelse:

Häll socker i en skål med ägg och vispa till fluffigt vitt

• Häll i smält smör, honung och gräddfil, rör om tills det är smidigt.
• Tillsätt läsk med ättika och tillsätt mjöl i portioner, knåda den tjocka degen.

Smörj formen med smör, strö över mjöl, bred ut degen, fördela den jämnt över hela ytan med en sked

Vi skickar den till en förvärmd ugn till 180 ° C och bakar tills den är gyllene. Vi tar ut den färdiga kakan och kyler den helt. Skär den kylda tårtan i små bitar

För hällning, häll vallmo i en skål, häll kokande vatten över den i 20 minuter

Töm vattnet från vallmo och mal det i en mortel (du kan använda en mixer)

Häll socker på vallmofrön, häll i kallt vatten och rör om

Lägg kakbitar i den resulterande fyllningen, blanda försiktigt och ge dem tid att dra

För en bra hällning av vatten ska det inte vara mycket, eftersom det viktigaste smakämnet är saften som vallmo släpper ut när den gnids. Men att ta reda på om vallmo har slagits på rätt sätt är väldigt enkelt - massan ska bli vit

Läckra honungsmuffins

På Honey Spas är det inte nödvändigt att duka ett rejält bord, men du kan bara ta en kopp te med din familj med honungskakor. Det föreslagna receptet med ett foto är inte komplicerat, men bakverket är måttligt fuktigt och mycket gott. Så låt oss börja laga mat.

Ingredienser:

• 1, 5-2 dl mjöl;
• 2 msk. l. honung;
• 0,5 dl socker;
• 7 g bakpulver;
• 1 glas varmt vatten;
• 0,5 tsk salt.

Förberedelse:

• Tillsätt honung i en skål med varmt vatten och rör om.
• Så snart det löser sig helt, tillsätt socker, häll i olja och tillsätt bakpulver eller läsk. Vi blandar allt.

Sikta mjöl och knåda degen. Vi lägger ut det i formar

Vi bakar muffinsen i 20 minuter vid en temperatur av 180 ° C

Honey Spas sammanfaller med början på Dormition Fast, så detta bakrecept är lämpligt för dem som fastar.

Rulla med fyllning av honungsvalm

En rulle med honung och vallmofyllning är ett annat enkelt recept med ett foto av läckra bakverk som kan tillagas på Honey Spas. En sådan efterrätt kräver inte mycket tid, eftersom färdigt smördeg används här, vilket är särskilt lämpligt för moderna hemmafruar.

Ingredienser:

• 1 ark smördeg;
• 1 äggula;
• 200 g vallmofrön;
• 150 g doftande honung.

Förberedelse:

Häll vallmo i en skål, häll kokande vatten och låt stå i 10-15 minuter, töm sedan vattnet

• Tillsätt honung till vallmofrön och blanda.
• Rulla ut smördegen lätt och bred ut honungsvalmofyllningen över hela ytan.

• Rulla ihop till en tät rulle och överför till en plåt med bakplåtspapper.
• Vi skär snitt över hela rulleytan, smörjer in den med vispad äggula och skickar den till en ugn som är förvärmd till 180 ° C i 15-20 minuter.

En mängd olika drycker kan göras av honung, till exempel kvass. För att göra detta, koka 5 liter vatten, rör om 800 g honung i det, svalna. Tillsätt sedan 25 g jäst och saften från två citroner. Vi infunderar kvass vid rumstemperatur i 12 timmar, flaskar sedan och kyler

Vallmo

Makovik är en utsökt vallmofrö tårta som kan tillagas inte bara på Honey Spas, utan alla andra dagar. Vi erbjuder ett enkelt recept med ett foto av bakning, men om du vill kan du komplettera det med nötter och russin, vilket kommer att göra efterrätten mer intressant i smaken.

Ingredienser:

• 90 g mjöl;
• 150 g vallmofrön;
• 3 ägg;
• 110 g socker;
• 1 tsk bakpulver;
• 90 g smör.

Förberedelse:

Koka vallmofrön i kokande vatten i 20-40 minuter

• Sikta mjöl och bakpulver i en skål.
• Tappa vallmo från vattnet och mal den i en mixer.

• Kör ägg i en separat behållare, vispa till lätt skum.
• Tillsätt sedan socker i portioner och fortsätt omrörningen tills det är luftigt.
• Sedan introducerar vi också mjöl i flera pass, blandar tills det är smidigt.

• Blanda vallmo i degen i delar.
• Tillsätt slutligen mjukt smör och rör om tills det är smidigt.

Vi skickar degen i smord form och bakar kakan i 30-40 minuter, temperatur 180 ° C

Om så önskas kan vallmofröet dekoreras med gräddfil. För att göra detta, slå helt enkelt den jästa mjölkprodukten med socker och vanilj. För att göra grädden tjock, tillsätt gelatin eller ett förtjockningsmedel för gräddfil (grädde)

Honungsmarinerad kyckling

Om du planerar att duka ett rikt bord på Honey Spas kan du laga kyckling i honungsmarinad. Det föreslagna receptet använder honung, som uppfyller alla traditioner på semestern. Skålen tillagas helt enkelt, den blir utsökt och ser väldigt aptitlig ut på festbordet, som på bilden.

Ingredienser:

• kycklingkött;
• 8 msk. l. Soja sås;
• 1, 5 Art. l. honung;
• 4 vitlöksklyftor;
• 0,5 tsk söt paprika;
• 0,5 tsk het peppar;
• 2 lökar;
• sesamfrön;
• persilja.

Förberedelse:

• För bakning, ta kycklinglår och trumpinnar. Vi tvättar dem väl, lämnar huden, skär bort överflödigt fett och torka.
• Nu förbereder vi marinaden. För att göra detta, häll sojasåsen i en skål och lägg honungen, rör om tills den är helt upplöst.

Lägg sedan till söt och kryddig paprika, pressa ut vitlöken och rör om allt väl

Hacka löken i tunna ringar, lägg den i marinaden och blanda

Vi skickar kycklingkött till marinaden med lök, blanda och låt marinera i 1 timme, men du kan lämna det i kylskåpet över natten

Därefter förskjuter vi kycklingens ben och lår i en form tillsammans med marinaden, in i ugnen i 30-40 minuter, temperatur 180 ° C

Lägg det bakade köttet på ett stort fat, strö över hackad persilja och sesamfrön, som kan torkas i en torr stekpanna

Karpa i bitar i honungssås med sesamfrön

Eftersom honungsfrälsaren sammanfaller med fastans början är det omöjligt att laga kött, men de ortodoxa vet att fisk kan tillagas på högtider. Det finns ett mycket enkelt men utsökt recept med ett foto av karp bakad i honungssås.

Ingredienser:

• karp;
• 3 msk. l. honung;
• 150 ml sojasås;
• vitlökhuvud;
• svartpeppar efter smak;
• citron;
• sesamfrön.

Förberedelse:

Vi rengör karpen från fjäll, alla insidor, sköljer väl och skär i biffar 2 cm tjocka

• Peppar bitarna av fisken, häll med citrusjuice, blanda.
• För att hälla i en skål, häll sojasås, tillsätt honung och vitlök som passeras genom en press, rör om allt noggrant.

Häll marinaden över fisken, blanda och låt stå i 20-30 minuter

Sedan flyttar vi karpen till en form som vi täcker med folie, strö över sesamfrön och bakar fisken i ugnen i 15-20 minuter vid en temperatur av 180 ° C

Vi överför de bakade fiskbitarna till en maträtt med salladsblad, dekorerar med citronklyftor och serverar.

Äpplen med honung, kanel och nötter

En sådan efterrätt i form av bakade äpplen kan förberedas för honung, liksom nöt- eller äppelspa. Det är sant att en sådan maträtt kan beredas någon annan dag, för som du vet är bakade frukter mycket användbara.

Ingredienser:

• äpplen;
• torkade aprikoser;
• apelsinskal;
• honung;
• nötter;
• citron juice.

Förberedelse:

Skär av toppen från äpplena och skär ut kärnan med en tesked

• För fyllningen, finhacka torkade aprikoser och eventuella nötter efter smak.
• Vi skickar nötter, torkade aprikoser, citronsaft och kanel till en skål, blanda allt.

Fyll äppelkoppen med den resulterande fyllningen

• Lägg på apelsinskalet ovanpå och täck med toppen av frukten.
• Häll ett glas kokande vatten i en ugnsform, lös upp sockret, lägg apelsinskal, kanelstång och resterande äppelbitar.
• Nu lägger vi äpplen direkt i vattnet, smörjer överdelen med honung och skickar det till ugnen i 15-20 minuter, temperatur 200 ° C. Under gräddningen, häll sirapen över äpplena flera gånger.

Om så önskas, skär frukten i tunna skivor, tillsätt citronsaft och en blandning av smält smör och honung. Blanda allt och skicka det till formuläret. Strö på toppen med en blandning av nötter, kanel och socker och grädda sedan i 15-20 minuter vid 200 ° C.

Puff crumpets med honung för Honey Savior

På Honey Spas kan du laga flagnande kakor i en vanlig panna, som visar sig vara mycket mjuka, smakrika och tillfredsställande.

Ingredienser:

• 350 ml kefir;
• 400 g mjöl;
• 1 tsk soda;
• en nypa salt;
• 70 g smör;
• honung.

Förberedelse:

• Sikta ner mjölet i en skål, gör en depression, tillsätt salt och häll i kefir.
• Knåda degen först i en skål och sedan på bordet. Degen ska vara mjuk och inte klibbig i händerna.
• Därefter delar vi degen i tre lika stora delar, rullar den till bollar och lägger den på ett bord bestrött med mjöl.

Sträck ut den första bullen med våra händer till en tårta. Smörj generöst med mjukt smör ovanpå. Vi samlar kanterna och lindar inåt

• Sträck ut bullen till en tårta igen, smörj den med olja, sätt ihop den, lägg den med sömmen nedåt och rulla till en 5 mm tjock munk.
• Vi flyttar smulan till en förvärmd torr stekpanna, skär skär med en kniv och stek på ena sidan tills den är gyllenbrun.

Efter att vi har vänd på den smörjer du den ruddiga toppen med olja

Så snart smulan är brunad på andra sidan, ta bort från värmen, smörj med olja, häll med honung och servera genast tills kakan fortfarande är varm

Honung pepparkakor

Honung pepparkakor kallas också "klosterpaj", eftersom degen knådas utan att ägg, mjölk och andra livsmedel är förbjudna under fastan. Och trots att bakverken är magra är de mycket smakrika och aromatiska.

Ingredienser:

• 240 g mjöl;
• 1 tsk soda;
• 12 tsk bakpulver;
• 1 tsk kanel;
• 80 g socker;
• 120 ml honung;
• 70 ml vegetabilisk olja;
• 180 ml vatten;
• 100 g russin.

Förberedelse:

1. Häll mjöl, bakpulver och bakpulver i en skål, blanda.
2. Vi skickar honung, socker och kanel till grytan. Vi eldar, under konstant omrörning, koka upp blandningen och koka i bokstavligen en minut.
3. Häll vatten och olja i honungsblandningen, blanda.
4. Nu kombinerar vi den flytande och torra blandningen, rör om allt noggrant.
5. Lägg i slutet russinen, som vi sköljer noga och torkar i förväg. Blanda allt igen.
6. Vi skickar degen till en form täckt med pergament och bakar kakan i 30 minuter, temperatur 190 ° С.
7. Vi tar honungskakor från formen på en tallrik, strö över florsocker. Om så önskas kan du lägga till inte bara russin till en sådan kaka, utan också nötter och eventuell torkad frukt.

På Honey Spas kan du laga vilken maträtt som helst, det viktigaste är att det finns honung eller vallmo på bordet. Vi hoppas att du gillade de enkla och läckra recepten med foton. De som fastar rekommenderas att bara laga mat med mat som är tillåten under fastan.