Läcker Obzhorka -sallad med kyckling och pickles

2024 Författare: James Gerald | [email protected]. Senast ändrad: 2024-01-12 17:49

• Kategori:

  sallader

• Tillagningstid:

  1 timme

Ingredienser

• kycklingfilé
• saltade gurkor
• lök
• morot
• gröna
• majonnäs
• solrosolja
• kryddor

Obzhorka sallad med kyckling och pickles är inte bekant för alla, men det är enkelt tillagat och visar sig vara mycket gott. Det finns flera varianter av recepten för denna maträtt, de presenteras nedan med foton och steg-för-steg-beskrivningar.

Klassiskt recept på Obzhorka -sallad

Salladen fick sitt namn på grund av dess otroliga smak, doft och samtidigt lätthet, för att ha provat det en gång kan du inte motstå den andra delen. Det blir lätt att förbereda Obzhorka -sallad med kyckling och pickles enligt detta recept med ett foto. Den kan serveras till en festlig fest, eftersom dess smak är fantastisk.

Det är också perfekt för varje dag, eftersom kompositionen använder enkla och prisvärda produkter.

Ingredienser:

• kycklingkött - 300 g;
• inlagda gurkor - 2 st.;
• kålrotslök - 1 st.;
• morötter - 1 st.;
• dillgröna - 4-5 grenar;
• majonnäs till salladsdressing - 4 msk. l.;
• solrosolja för stekning - 3 msk. l.;
• malt svartpeppar, salt efter smak.

Förberedelse:

Koka kycklingen i lättsaltat vatten tills den är kokt. Det rekommenderas att ta bröstet på benet och med huden blir sådant kött saftigt och mjukt. Tillsätt lagerblad och pepparkorn till buljongen för doft

Under tiden börjar vi hantera grönsaker. Skala löken, hacka dem tillräckligt fint och skicka dem till en förvärmd panna med solrosolja. Stek under konstant omrörning i cirka 5 minuter. Löken ska vara mjuk och gyllene

Skala morötterna, tvätta dem och tre på ett rivjärn med en stor sektion. Du kan använda en koreansk morotrist. Tillsätt den rivna grönsaken till löken, blanda och stek allt tillsammans under ett stängt lock. Salta och peppra de färdiga grönsakerna. Lägg på en tallrik för att svalna. Vi försöker få ut grönsaker ur pannan utan olja

Skär det kokta och kylda köttet i medelstora kuber. Vi skickar det till en djup behållare. Kylda stekta grönsaker finns också där

Hacka de inlagda gurkorna i medelstora kuber. Vi lägger dem i ett durkslag för att ta bort överflödig fukt. Först efter det skickar vi dem till den allmänna behållaren

Tillsätt färska hackade örter, majonnäs, salt efter smak till resten av ingredienserna, blanda allt noggrant

Låt salladen "Obzhorka" med kyckling och pickles brygga i ungefär en halvtimme, lägg sedan den i en vacker maträtt eller skålar och servera. Det presenterade receptet med ett foto är enkelt, det är ett nöje att förbereda en sådan sallad

Obzhorka sallad med vitlök

Smaksatt sallad "Obzhorka" i standardversionen är beredd med kyckling och pickles. I detta recept med ett foto, lägg till vitlök, skålen kommer att få en pikant smak och ovanlig doft.

Ingredienser:

• kycklingben - 400 g;
• morötter - 2 st.;
• rovlök - 2 st.;
• inlagda gurkor - 3-4 st.;
• vitlök - 3-4 klyftor;
• solrosolja - 3-4 msk. l.;
• majonnäs - 3 msk. l.;
• salt, svartpeppar - efter smak.

Förberedelse:

Tvätta benet i förväg. Vi skickar för att laga mat i saltat vatten med tillsats av lagerblad och svarta pepparkorn tills de är helt kokta

Skala lök och morötter, tvätta dem. Finhacka löken med en kniv och tre morötter på ett rivjärn med en stor sektion eller, om så önskas, skärs i tunna strimlor

Stek grönsakerna separat i en panna med vegetabilisk olja

Kyl kycklingbenet, separera köttet från benet. Skär den i medelstora bitar

• Skala vitlöken och hacka den så fint som möjligt med en kniv.
• Skär inlagda gurkor i tunna strimlor. Vi lägger det i ett durkslag för att bli av med överflödig vätska.

Vi lägger alla färdiga produkter i en vanlig skål, salt, peppar, krydda med majonnäs. Blanda noggrant

Obzhorka -salladen med kyckling och pickles kan serveras i en gemensam rätt eller i portioner i festliga skålar. Var noga med att dekorera toppen med färsk dill eller persilja, som på bilden.

Obzhorka sallad med rökt kyckling och majs

En enkel och tillfredsställande rostad sallad tillagas i olika varianter. Detta recept är väldigt enkelt och gott. Med en sådan maträtt kan du tillfredsställa nära och kära vid festbordet eller tillaga det i bråttom när gästerna redan står utanför dörren.

Ingredienser:

• rökt kycklingkött - 400 g;
• konserverad majs - 1 burk;
• Koreanska morötter - 300 g;
• salt, svartpeppar - efter smak;
• majonnäs - till salladsdressing.

Förberedelse:

Separera det rökta kycklingköttet från benet och avlägsna eventuellt skalet. Skär köttet i medelstora tärningar

• Lägg koreanska morötter i ett durkslag, låt överflödig vätska rinna av.
• Öppna burken med konserverad majs och töm saften.
• Vi skickar det hackade rökta köttet i en djup skål. Lägg koreanska morötter och majs till den.

Salta, peppra skålen efter eget gottfinnande, krydda med majonnäs efter smak. Blanda allt noggrant

Vi sprider salladen i en vacker maträtt, dekorerar med kvistar färsk dill eller persilja ovanpå och serverar.

Obzhorka sallad med krutonger, bönor och svamp

Obzhorka sallad är inte alltid beredd med pickles. I detta recept med ett foto - med kyckling, bönor, svamp och krutonger. Rätten visar sig vara mycket tillfredsställande och välsmakande. Denna version av salladen kommer att dekorera det festliga bordet och överraska gästerna.

Intressant! Mycket saftig och utsökt tårta utan bakning på 15 minuter

Ingredienser:

• kex - 50 g;
• lök - 0, 5 st.;
• citronsaft - 2 tsk;
• morötter - 500 g;
• kycklingfilé - 350 g;
• färska svampar - 400 g;
• konserverade bönor - 1 burk;
• senap - 1 tsk;
• solrosolja - 1 glas;
• ägg - 1 st.;
• salt, svartpeppar - efter smak;
• majonnäs - 3-4 msk. l.

Förberedelse:

• Vi lät kycklingfilén koka upp. Salta vattnet lite, tillsätt lagerblad och svarta pepparkorn för doft och smak. Koka tills köttet är klart.
• Skala löken och morötterna. Hacka löken med en kniv, tre morötter på ett rivjärn med en stor sektion.

• Stek grönsakerna separat tills de är färdigkokta i en panna med lite solrosolja.
• Vi rengör svampen från filmer och skär i tunna tallrikar. Stek dem i en panna med vegetabilisk olja tills de är gyllenbruna.

• Vi öppnar en burk konserverade bönor, tömmer vätskan och sköljer produkten. Torka i en torr stekpanna, undvik att brinna.
• Kyl den kokta kycklingfilén och skär i strimlor längs fibrerna.
• Låt oss nu börja förbereda salladsdressingen. Kör 1 rå ägg i en behållare, skaka det med en gaffel. Tillsätt salt, svartpeppar, citronsaft, senap, ett halvt glas solrosolja. Blanda allt väl eller vispa med en mixer tills det är smidigt.

• Lägg alla beredda salladskomponenter i en djup behållare, tillsätt dressingen och blanda noggrant.
• Krydda den färdiga salladen med majonnäs, tillsätt krutonger strax före servering. Servera i portionsformade skålar eller små tallrikar, placera skålen med den kulinariska ringen. Dekorera med örter.

Obzhorka sallad med färska gurkor

Lätt, otroligt välsmakande färsk Obzhorka -sallad är definitivt värt att försöka förbereda enligt detta recept. Rätten kommer att bli höjdpunkten på alla högtider. Denna sallad har en otroligt delikat smak och lätt fräsch doft, se till att överraska dina nära och kära med den.

Intressant! Ugnsfläskkotletter med tomater och ost

Ingredienser:

• färska champinjoner - 400 g;
• kycklingfilé - 300 g;
• Koreanska morötter - 150 g;
• urkärnade katrinplommon - 100 g;
• färska gurkor - 2 st.;
• vegetabilisk olja - för stekning av svamp och kyckling;
• majonnäs - efter smak för salladsdressing;
• salt att smaka.

Förberedelse:

Skär kycklingfilén i medelstora tärningar och stek i en panna med lite solrosolja. Stek tills produkten är färdigkokt. Tillsätt lite salt

Tvätta svampen och ta bort filmerna. Skär i remsor. Stek dem separat från köttet tills fukten är helt avdunstad och rödig

Tvätta gurkor och skär i strimlor

Hacka koreanska morötter med en kniv

Vi skär också katrinplommon i tunna strimlor

• Vi lämnar alla produkter separat för tillfället.
• Vi förbereder en vacker bred maträtt där vi lägger ut salladsskikten. Vi täcker alla lager med majonnäs.
• Det första lagret är kycklingkött.
• Det andra lagret är stekt svamp.
• Den tredje är en koreansk morot.
• Den fjärde är katrinplommon.
• Den femte är färska gurkor.

Låt Obzhorka bryggas i ungefär en halvtimme och servera, garnerad med färska örter eller gröna lök.

Obzhorka -salladen i standardversionen är beredd med kyckling och pickles, men genom åren har receptet förbättrats och ändrats, så idag finns det många varianter av denna underbara maträtt. Vi har presenterat dem för ett foto och steg-för-steg-utförande, vilket gör det enklare att laga mat. Ofta ersätts kycklingkött med annat, till exempel nöt-, kaninkött- eller kalkonkött.