Enkla och läckra smörgåsar för nyåret 2020

2024 Författare: James Gerald | [email protected]. Senast ändrad: 2024-01-12 17:49

• Kategori:

  Snacks

• Tillagningstid:

  30 minuter

Ingredienser

• tårtor
• ost
• ägg
• röd fisk
• majonnäs
• morot

Ljusa, välsmakande och originella smörgåsar på festbordet skapar alltid en speciell atmosfär och piggar upp dig. Nytt år 2020 kommer till den vita råttans makt, som inte är kräsen när det gäller mat, vilket innebär att det inte finns några begränsningar i valet av produkter. Men samtidigt är det fortfarande värt att välja enkla recept med ett foto av ett festligt mellanmål, eftersom gnagare inte riktigt gillar exotiska.

Julgranar i tårtor

Till nyåret 2020 kan du servera på festbordet som på bilden, julgranar i tårtor. Smörgåsarna är utsökta, de tillagas mycket enkelt, men receptets smak är just i deras design, vilket påminner gästerna om att det idag är en magisk och fantastisk semester.

Ingredienser:

• tårtor;
• ost;
• ägg;
• röd fisk;
• majonnäs;
• gurka;
• morot.

Förberedelse:

Skär den röda fisken i små tärningar

Mal de kokta äggen på ett grovt rivjärn, överför till fisken

Därefter skickar vi ost, som vi också passerar genom ett medium eller fint rivjärn. Vi tar ingredienserna till fyllningen efter smak, det är möjligt i lika stora mängder

Lägg nu majonnäs och blanda allt. Och fyll tårtorna med den resulterande fyllningen

Vi tar en gurka och med hjälp av en grönsaksskalare skär vi den i tunna långa remsor, med hjälp av tandpetare bildar vi julgranar som visas på bilden

Klipp ut stjärnor från morötter och dekorera julgranar

Intressant! Laga nötleverpastej

Det är allt, vi sätter in julgranarna i tårtorna, och det festliga mellanmålet är klart. Förresten, sådana julgranar kan användas för att dekorera alla smörgåsar och kanter.

Bruschetta med räkor, tomater och ost

Bruschetta är italienska smörgåsar som har vunnit hjärtan hos många ryska hemmafruar. Det finns många recept på en sådan aptitretare, de är alla enkla, välsmakande och ser väldigt ljusa ut på festbordet. Och för nyåret 2020 kan du också servera som på bilden, originella smörgåsar med räkor, tomater och ost.

Ingredienser:

• 200 g färskost;
• 100 g fetaost;
• 1 tomat;
• 5 oliver;
• 150 g pestosås;
• baguette;
• 500 g räkor;
• skiva citron;
• 100 g smör;
• 10 körsbärsfrukter;
• basilika;
• böngroddar.

Förberedelse:

Smält den krämiga produkten i en stekpanna och stek räkorna tills de är gyllenbruna, bokstavligen 5 minuter. Vi använder inte kokt skaldjur, nämligen råa skaldjur, de kan kännetecknas av sin grå färg

Lägg fetaost i en skål, knåda den med en gaffel och blanda sedan med färskost

Skär tomat och oliver i små tärningar, skicka dem till ostmassan, blanda

Ta bort den färdiga räkan från värmen, lägg på en tallrik och strö över citrusjuice

Skär baguetten i skivor 1 cm tjocka, stek brödet tills det är gyllenbrunt på båda sidor i eventuell olja

Lägg bruschettan: bred ut baguettskivorna med pestosås i ett tunt lager, ovanpå gör vi ett lager ostmassa med tomat och oliver

Lägg nu räkorna och dekorera mackorna med körsbärskivor, färska basilikablad och böngroddar

Bönspiror är valfria, men de är mycket användbara, de kallas till och med "livselixir". Spira bönor är väldigt enkelt, för detta kan du lägga bomullstussar på botten av en glasburk, bönor ovanpå och fukta allt med vatten. På en dag börjar bönorna redan gro.

Smörgåsar "A la sill på päls"

Sill under en päls är en frekvent gäst vid festbordet. Men för nyåret 2020 är det inte nödvändigt att lägga tid på att förbereda en sallad, eftersom du kan servera så läckra, enkla och originella smörgåsar, som i det föreslagna receptet med ett foto.

Ingredienser:

• 3-4 rödbetor;
• baguette;
• Sill;
• 2-3 vitlöksklyftor;
• 140 g ostmassa;
• 1 msk.l. Soja sås;
• 1 msk. l. vegetabilisk olja;
• kryddor, örter.

Förberedelse:

Skär baguetten i skivor och torka brödet på båda sidor i en torr stekpanna tills de är gyllenbruna

Hacka de kokta rödbetorna på ett fint rivjärn, pressa ur saften och häll olja och soja i den rivna grönsaken, blanda

Lägg nu ostmassan och rör om allt ordentligt

Gnid de stekta baguettskivorna med vitlök, lägg betmassan ovanpå och lägg en bit sill

Intressant! Laga pumpagröt med ris

Lägg mackorna på ett fat med salladsblad, strö över hackad dill och nymalen peppar ovanpå. Om så önskas, garnera med tunna citronskivor eller lila lökringar.

Nyårsmackor med kaviar

Det är svårt att föreställa sig ett festligt bord utan röda kaviarsmörgåsar, och nyår 2020 kommer inte att vara något undantag. Det är mycket svårt att förstöra en så enkel men välsmakande aptitretare med något, så du kan säkert välja vilket recept du vill, men ändå bör du inte bara tänka på smaken, utan också på serveringen. Därför erbjuder vi ett av alternativen med ett foto på hur du kan dekorera smörgåsar med kaviar på ett vackert och originellt sätt.

Ingredienser:

• limpa;
• Röd kaviar;
• Smör;
• färskost;
• Dill.

Förberedelse:

1. Skär brödet i skivor och använd sedan ett vanligt glas eller formar för att skära ut cirklar från dem.
2. Finhacka dillen och ta ut oljan ur kylskåpet i förväg så att det är i rumstemperatur när tilltugget tillagas.
3. Smörj sidorna på brödämnena med olja och strö över dill.
4. Bred ut toppen av brödet med färskost och bred kaviar på en del av cirkeln.
5. Vi överför den återstående oljan till en konditoriväska och lägger den på den andra halvan av cirkeln i form av ett vackert mönster.

Receptets sammansättning kan ändras beroende på smak och preferenser. Så du kan inte använda smör, utan bara färskost, då kommer smörgåsarna inte att vara så kaloririka. Röd kaviar kan ersättas med röd fisk eller göras del med kaviar, och del med fisk.

Smörgåsar på nyårsbordet med avokado och krabbpasta

Om det finns en önskan att skicka in något gott, nytt och intressant inför nyåret 2020, då för dig - här är ett sådant recept med ett foto. Dessa är krabba pasta och avokado smörgåsar. Förrätten visar sig vara original och välsmakande, och det är väldigt enkelt att förbereda den.

Ingredienser:

5-6 skivor bröd;

• 100 g färskost;
• 120 g krabbpinnar (kött);
• kokta morötter:
• 1 mogen avokado
• 1 tsk citron juice;
• salt och peppar efter smak.

Förberedelse:

1. Lägg färskost, krabba eller kött, kokta morötter i bitar i en skål.
2. Använd en stavmixer för att mala ingredienserna till en slät massa. Vi får krabbpasta, som vi överför till en konditoriväska och lägger den i kylen ett tag.
3. Skär avokado i hälften, ta bort fröet, rengör fruktköttet, strö över citronsaft, salt, peppar och knåda med en gaffel, du kan använda en mixer. Överför den resulterande pastan till en annan konditoriväska och lägg den i kylskåpet.
4. Vi torkar brödskivorna i en brödrost eller i en torr stekpanna och använder sedan formar för att skära ut cirklar med en diameter på 5 cm.
5. Bred ena halvan av krutongerna med krabbpasta, täck med den andra halvan av rostat bröd och toppa med avokadopuré.

Snackkakor - nyårsrecept

Om du verkligen vill överraska gäster med ett ovanligt mellanmål för nyåret 2020, kan du inte servera smörgåsar på festbordet, men som på bilden, snackkakor. Receptet på förrätten är väldigt enkelt, alla ingredienser finns tillgängliga, kakorna ser originella och mycket aptitliga ut.

Ingredienser till degen:

• 120 g mjöl;
• 4 kycklingägg;
• 50 liter gräddfil;
• 70 ml vegetabilisk olja;
• 5 g bakpulver;
• 0,5 tsk salt;
• 1 tsk Sahara;
• 50 gram spenat.

För fyllning:

• 300 g ostmassa;
• 300 g röd fisk.

Förberedelse:

Skär spenatgröna med en kniv och slipa sedan med en mixer för att göra en pasta

Häll nu äggen i gröna, men än så länge bara äggulorna, lägg proteinerna åt sidan. Därefter skickar vi gräddfil, smör och slår allt igen

Sikta mjöl och blanda ihop med bakpulver

Vispa vitorna separat med tillsats av salt och socker

Blanda sedan massan av gröna med mjöl och rör försiktigt i de vispade proteinerna

Häll degen på en bakplåt med pergament, jämna ut och sätt in i ugnen i 15 minuter, temperatur 180 ° C

Kyl den färdiga kexen och skär den i två lika stora delar

Smörj hälften med keso, täck med den andra kakan, skär i kakor

Skär den röda fisken i tunna skivor, rulla ihop den så att du får rosor och lägg den ovanpå kakorna

Intressant! Läcker pumpasoppa med grädde

För degen är det inte nödvändigt att bara använda spenat, den kan ersättas med persilja, liksom fyllningen för kakor, du kan välja efter eget tycke.

Tonfiskmackor

Tonfisk är en mycket god och öm fisk, varför den ofta används för att göra kalla mellanmål. Så för nyåret 2020 kan du servera enkla men mycket läckra smörgåsar. Det föreslagna receptet med ett foto kommer inte att orsaka mycket problem, och alla gäster kommer definitivt att tycka om den färdiga förrätten.

Ingredienser:

• 1 burk tonfisk
• en halv avokado;
• 0,5 tsk citron juice;
• persilja;
• limpa.

Förberedelse:

Skär brödet i skivor och torka i en torr stekpanna

Vi tar ut tonfisken från burken, lägger den i en skål och knådar den med en gaffel

Mal den skalade avokadomassan på ett fint rivjärn, häll med citronsaft, tillsätt salt, peppar, blanda

Överför fruktpastan till tonfisken och blanda allt

Bred skivor bröd med den resulterande massan och dekorera mackorna med kvistar lockig persilja

Du kan ersätta avokado med inlagda gurkor och lägga till kokta ägg i receptet. Endast tonfisk behöver blandas med äggvita och majonnäs, lägg fyllningen på brödskivor och garnera med gurkor och örter.

För att duka ett festligt och ljust bord inför nyåret 2020 är det inte nödvändigt att använda dyra ingredienser. Trots allt kan även vanliga smörgåsar med skarpsill eller korv serveras som en original aptitretare. Förutom recept med röd kaviar och fisk finns det andra enkla, men välsmakande och intressanta alternativ med foton som kan överraska gäster. Det viktigaste är att inte vara rädd för att prova något nytt, för det är så här verkliga kulinariska mästerverk fås.