Vad man ska laga från vitkål för andra

2024 Författare: James Gerald | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 14:17

Vitkål är lämplig för att skapa olika rätter. Och om du inte vet vad du ska laga från denna grönsak för andra, erbjuder vi flera enkla recept med ett foto steg för steg.

Kål i ett ägg

Vitkål i ett ägg är det enklaste receptet med ett foto steg för steg, tack vare vilket du kan förbereda en utsökt maträtt för den andra. Men för att göra godis gott, välj ett tätt, vackert kålhuvud, utan fläckar och andra defekter.

Ingredienser:

• kålhuvud;
• 2 ägg;
• torkad vitlök efter smak;
• torkad dill;
• salt och peppar efter smak.

Förberedelse:

• Skär kålgafflarna i fyra delar, skär inte stubben.
• Vi skickar kålen till en kastrull med kokande saltat vatten, koka tills den är öm (grönsaken ska bli mjuk).

Vid det här laget, kör ägg i en skål, tillsätt torkad vitlök och örter, lite salt och peppar till dem. Skaka med en visp tills den är jämn

Vi tar ut den färdiga kålen och kyler den lite. Sedan skär vi grönsaken i mindre bitar

Doppa varje bit i äggblandningen och lägg den i en stekpanna som är förvärmd med smör. Stek kålen på båda sidor tills den är gyllenbrun

Om du inte gillar lukten av kokande kål, lägg sedan en stor bit brunt bröd med grönsaken i en kastrull.

Kålgryta

Från vitkål kan du laga en gryta för andra. Trots att rätten är gjord på enkla ingredienser visar sig grytan vara rejäl, aromatisk och saftig.

Ingredienser:

• 400 g kål;
• 3 ägg;
• 3 msk. l. majonnäs;
• 3 msk. l. gräddfil;
• 50 g mjöl;
• 0,5 tsk bakpulver;
• 0,5 tsk stärkelse;
• 0,5 tsk salt;
• 80 g ost;
• salladslök och dill.

Förberedelse:

Hacka kålen i tunna strimlor

För hällning, ta ägg, tillsätt gräddfil och majonnäs, mjöl och stärkelse till dem. Rör om allt noggrant tills det är smidigt

• Salta kålen och gnid den med händerna för att göra grönsaken mjukare.
• Finhacka salladslök och dill.
• Smörj formen med olja, lägg ut kålen, strö över örter ovanpå.

• Fyll med äggblandning och strö över riven ost.
• Vi skickar grytan till ugnen i 25-30 minuter (temperatur 200 ° C).

Till en sådan maträtt kan du använda inte bara vitkål, brysselkål, blomkål och Peking är också lämpliga. Grönsaken kan kombineras med andra ingredienser som valfri köttprodukt, svamp och korv.

Steged kål med kött

Om du inte vet vad du ska laga från vitkål för andra, erbjuder vi ett enkelt recept med ett foto av stuvad kål med kött steg för steg. Denna maträtt är populär bland många hemmafruar. Det är rejält, gott och mycket aptitretande.

Ingredienser:

• 600 g fläsk;
• 800 g kål;
• 2 morötter;
• 1 lök;
• 400 g rivna tomater;
• 2 msk. l. tomatpuré;
• 1-2 tsk Sahara;
• 2 vitlöksklyftor;
• koriander och oregano efter smak;
• salt och peppar efter smak;
• salladslök, persilja;
• 2 lagerblad;
• vegetabilisk olja.

Förberedelse:

• Skär fläsket i bitar och skicka det till pannan med lite olja.
• Tillsätt köttet, peppar, koriander, oregano och salt. Stek i 25-30 minuter tills de är mjuka.
• Lägg sedan till riven morötter och hackad lök till det stekta fläsket. Rör om, stek i 3-4 minuter.

Nu skickar vi hackad kål till pannan, lägger lagerblad. Rör om, låt sjuda under lock i 10-15 minuter

• Lägg sedan till riven tomater och tomatpuré till grönsaken med kött, som måste spädas något med vatten. Tillsätt lite salt, blanda och koka ytterligare 5 minuter.
• Tillsätt sedan socker, finhackad vitlök, samt hackad dill och persilja.

Blanda allt, stäng av värmen, låt skålen bryggas under lock i 5-10 minuter och servera

Du kan gryta kål med valfritt kött, även rökt eller köttfärs. Men många hemmafruar säger att fläsk är det godaste.

Steged kål med ris

Om du tycker att vitkål inte passar bra med spannmål, kommer vi att försöka överraska dig med ett recept på stuvad kål med ris. Rätten visar sig vara rejäl, mycket aptitlig, som på steg-för-steg-bilderna. Och att förbereda det för det andra är enkelt och enkelt.

Ingredienser:

• kålhuvud;
• 3 tomater;
• 1 lök;
• 0,5 dl ris;
• vegetabilisk olja;
• salt och peppar efter smak;
• torkad timjan och basilika;
• dill och persilja.

Förberedelse:

Skär kålen i tunna strimlor

Hacka löken i små tärningar och skär tomaterna i små bitar

• Häll det väl tvättade riset i kokande saltat vatten och koka i 15 minuter.
• Häll ett glas vatten i en djup stekpanna, lägg kålen och låt sjuda under stängt lock i 10 minuter.

• Fräs löken i en separat stekpanna med tillsats av vegetabilisk olja tills den är genomskinlig.
• Tillsätt sedan tomater, torkad timjan och basilika till lökgrönsaken, blanda, koka i 5 minuter.

Vi lägger det färdiga riset på en sil, sköljer det och skickar det till kålen tillsammans med de stekta grönsakerna

Vi lägger också till hackad persilja och dill, salt och peppar, blanda allt, låt sjuda i ett par minuter och ta bort den färdiga maträtten från värmen

Du kan prova att laga en så rejäl och hälsosam maträtt som stuvad kål med bönor från en vit grönsak.

Magert kålkotlett

Vitkål är en idealisk grönsak för de som fastar, eftersom den kan användas för att förbereda olika magra rätter till den andra måltiden. Stek till exempel kålkotletter som är så mjuka och saftiga att de till och med smakar bättre än köttfiléer. I det här fallet är receptet med ett foto väldigt enkelt steg för steg.

Ingredienser:

• 1, 5 kålhuvuden;
• 2 lökar;
• 2-3 potatisar;
• vitlökhuvud;
• 3-4 msk. l. semolinagryn;
• 130 g mjöl;
• salt och peppar efter smak;
• gröna efter smak;
• vegetabilisk olja för stekning.

Förberedelse:

Låt oss börja med kålen, som vi skär i mycket tunna strimlor, lägg den i en kastrull, fyll den med kokande vatten och låt den stå under locket i 1 timme

• Vid denna tid, hacka löken i kvartringar.
• Häll olja i en djup stekpanna, skift kålen och stek i 15 minuter.

• Fräs löken i en separat stekpanna med uppvärmd olja tills den är mjuk.
• För den skalade potatisen genom ett grovt rivjärn, häll i en djup kastrull och pressa vitlöken till den.
• Därefter skickar vi stekt lök, eventuellt hackad gröna och själva kålen, blandar allt väl.

Häll i salt, peppar och semolina som absorberar all överflödig vätska. Blanda allt igen

• Slutligen tillsätt mjöl, blanda noggrant.
• Vi gör kotletter av malet kål och steker i olja på båda sidor tills de är gyllenbruna.

Kål, tillsammans med andra ingredienser, kan malas, men då måste mer gryta tillsättas. Denna metod är snabbare, men vissa hemmafruar noterar att hackade kålkotletter är mer saftiga

Kålrullar med ost och skinka

Många känner till receptet på fyllda kålrullar med köttfärs och ris, men vi erbjuder dig en mer intressant maträtt som är mycket enkel att förbereda, men den visar sig vara otroligt god. Till skillnad från traditionell fylld kål används ost och skinka till fyllningen, och ämnena själva är inte stuvade utan stekta.

Ingredienser:

• kålhuvud;
• 250 g skinka;
• 250 g ost;
• dillgröna;
• 1 vitlöksklyfta;
• 2-3 ägg;
• 1 tsk rökt paprika;
• torkad vitlök;
• salt och peppar efter smak;
• ströbröd.

Förberedelse:

• Vi kokar kålen och skickar den till mikrovågsugnen, separerar bladen och skär av tätningarna från varje.
• Finhacka dillgröna.
• Häll riven ost, örter och en vitlöksklyfta passerad genom en press i en skål, blanda allt väl.

Kör ägg i en separat behållare, tillsätt salt, peppar, torkad vitlök och paprika efter smak. Rör om ordentligt med en vanlig visp

På varje kålblad lägger vi en tunn skiva skinka, ost ovanpå och lindar allt, som vanliga kålrullar, i ett kuvert

• Förbered sedan två tallrikar - en med mjöl, den andra med brödsmulor. Hetta upp olja i en stekpanna.
• Panerade kuvert i mjöl, sedan i ägg och ströbröd.
• Lägg i en stekpanna med sömmen ned och stek på båda sidor i 2-3 minuter.

Du kan också göra ett mycket gott och tillfredsställande mellanmål från kål och lavash. För fyllning, blanda stekt lök med kål och riven ost. Lavash smörjs med en blandning av ägg, gräddfil och kryddor. Vi sprider fyllningen, lindar in och bakar i 20-25 minuter (temperatur 200 ° C)

Kålkaka

Förmodligen vet många hemmafruar inte ens att en riktig kaka kan göras av kål. Skålen tillagas helt enkelt, men det visar sig vara mycket gott och vackert.

Ingredienser:

• 700 g kål;
• 7 msk. l. mjöl;
• 100 g bearbetad ost;
• 6 msk. l. gräddfil;
• 7 ägg;
• 6 msk. l. vegetabilisk olja;
• 4 vitlöksklyftor;
• 220 g hård ost;
• 50 g dill;
• 1 msk. l. salt;
• körsbär.

Förberedelse:

1. Finhacka kålen, strö över salt, knåda den med händerna och låt den stå i 10 minuter för att låta grönsakssaften.
2. Vi kör i 4 ägg, tillsätt lite mer salt, hackad dill och mjöl. Blanda allt noggrant tills degen är jämn, som pannkakor.
3. Lägg 6 msk i en stekpanna förvärmd med olja. matskedar kåldeg, forma till en pannkaka och stek i 2-3 minuter på varje sida. Efter att ha stekt ytterligare två kålpannkakor.
4. Mal bearbetad och hård ost, 3 kokta ägg och vitlök på ett fint rivjärn i en gemensam skål. Tillsätt gräddfil, dill och blanda allt väl.
5. Lägg en kålpannkaka i delad form, smörj den med ostfyllning och samla på så vis kakan.
6. Strö det sista lagret med riven ost, finhackad dill och dekorera med körsbärstomater.
7. Vi skickar kakan till kylskåpet i 20 minuter, ta sedan bort ringen och servera skålen till bordet.

Vitkål är en prisvärd grönsak när som helst på året, så du kan laga de mest rejäla och hälsosamma rätterna från den, och inte bara för den andra. Till exempel är sallader mycket välsmakande från en färsk grönsak, och kål kan jästas och syltas för vintern. Det finns många alternativ, det återstår bara att välja och laga mat.