Födelsedagssnacks: Läckra recept

2024 Författare: James Gerald | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 14:17

• Kategori:

  mellanmål

• Tillagningstid:

  15 minuter

Ingredienser

• keso
• Dill
• limpa
• gurka

I väntan på hennes födelsedag tänker varje födelsedagsflicka på vilka mellanmål som ska serveras på festbordet. Hur man lagar enkla men utsökta måltider, utan mycket ansträngning, och viktigast av allt, dyrbar tid. Recept med foton steg för steg hjälper dig att lösa detta problem.

Gurka båtar

Denna känsliga och lätta maträtt, tack vare sin ursprungliga design, kommer att bli en dekoration av det festliga bordet. Hela processen tar inte mer än 20 minuter.

Ingredienser:

• keso - 150 g;
• dill - 1 gäng;
• limpa - 1 st.;
• färsk gurka - 1 st.

Förberedelse:

1. Skär brödet i båtliknande former.
2. Vispa keso i en mixer och blanda, med finhackade örter.
3. Dela grönsaken i mycket tunna skivor.
4. Vi sprider den resulterande massan på basen.
5. Ta ett dekorativt spett och plantera bitar av gurka i form av ett segel och stick det i kanapén.

Efter att ha visat fantasi kan du ge det färdiga mellanmålet någon form.

Fyllda svampar

Klassikerna i genren, kombinationen av ömt kycklingkött med aromatiska svampar, kommer att förbli i gästernas minne länge.

Ingredienser:

• lök - 1 st.
• ost - 50 g;
• kycklingfilé - 200 g;
• gräddfil - 50 ml;
• persilja - 1 knippe;
• champinjoner - 200 g;
• vegetabilisk olja - 50 ml;
• salt och peppar efter smak.

Förberedelse:

Skär kycklingbröstet och löken i små tärningar och stek i en kastrull

• Låt svalna och blanda med gräddfil och örter.
• Tvätta svampen och ta bort benen.

• Vi fyller dem med den resulterande massan.
• Vi bakar i ugnen i 15 minuter vid 200 grader.
• Strö över finrivet ost och låt svettas lite. Vi köper hårda sorter, som holländska eller ryska.

Exotisk

En sådan förrätt är lätt att förbereda, men den är slående i sin sofistikering.

Ingredienser:

• datum - 100 g;
• mandel - 50 g;
• bacon - 100 g.

Förberedelse:

1. Dela frukterna på mitten och lägg en nöt inuti varje.
2. Skär skinkan i tunna och långa skivor, linda in de torkade frukterna i dem och lägg dem på en tandpetare av trä.
3. Vi sprider rullarna på ett bakplåt och bakar i ugnen i 8 minuter med full spiseffekt.
4. Vi tar ut dem först på pappersservetter för att ta bort överflödigt fett.

Bakningstiderna kan variera beroende på baconets tjocklek. Istället för mandel kan du använda valfri kryddig ost som passar bra till söta frukter.

Kalla mellanmål

Glöm inte sallader när du kommer med en meny för din födelsedag, det här är inte bara en utsökt maträtt, utan också en estetisk del av festbordet. Du kan förbereda enkla mellanmål med recept med foton.

Solig höst

Stoppa ditt val på denna sallad, om det bara är för att det har ett originellt utseende, en kolv med blad.

Ingredienser:

• konserverad majs - 250 g;
• krabba pinnar - 250 g;
• kål - 200 g;
• morötter - 1 st.;
• salladslök - 1 knippe;
• majonnäs - 50 ml.

Förberedelse:

1. Vi hugger krabba och kål.
2. Gnid morötterna på ett fint rivjärn.
3. Tillsätt en halv burk majs, majonnäs och blanda.
4. På en oval skål från den resulterande massan bildar vi ett öra.
5. Vi sprider ytan med gula korn, vi gör det väldigt tätt så att det inte finns några luckor kvar.
6. Skär lökfjädrarna på mitten längs hela längden och dekorera salladen.

Vattenmelonkil

Skålens extravaganta design kommer omedelbart att öka intresset för den, och om semestern infaller under vinterperioden påminner den dig om varma sommardagar.

Ingredienser:

• kycklingbröst - 200 g;
• ägg - 3 st.;
• ost - 150 g;
• ättika - 2 tsk;
• socker - 1 tsk;
• lök - 1 st.;
• tomat - 2 st.;
• gurka - 1 st.;
• urkärnade oliver - 10 st.;
• majonnäs - 50 ml.

Förberedelse:

1. Skär löken i halva ringar och lägg den i marinaden genom att blanda vinäger och socker med ett halvt glas vatten.
2. Koka köttet och skär i tärningar.
3. Tre ost och ägg på ett fint rivjärn, och en gurka på en grov.
4. Skala tomaterna och skär dem i små bitar.
5. Vi börjar forma salladen, för detta tar vi en stor maträtt och sprider kycklingbröstet, syltad lök och ägg i en halvcirkel.
6. Smörj med majonnäs och täck med tomater.
7. Därefter dekorerar vi halvringen med en kant från ostmassan och sedan grön från en gurkblandning, som kommer att symbolisera en vattenmelonskal.
8. Vi skär oliverna på mitten och lägger dem ovanpå tomaterna, de spelar rollen som frön.

Om det bland de inbjudna finns människor som inte gillar lök, kan du klara dig utan det.

Bufférätter

Nyligen blir fester i en fri stil mer och mer populär, vilket innebär livlig kommunikation trots högtider med en överdriven mängd tung och fet mat. En födelsedagsfest i form av ett buffébord ger en mängd enkla och välsmakande snacks.

Recept med steg -för -steg -bilder gör att även den mest oerfarna värdinnan klarar uppgiften.

Köttrullar

Som bas kan du ta rökt kycklingbröst, kokt fläsk eller skinka.

Ingredienser:

• mjölk - 300 ml;
• ägg - 1 st.;
• mjöl - 100 g;
• skinka - 200 g;
• gurka - 3 st.;
• färskost - 150 g;
• tomat - 2 st.;
• salladsblad.

Förberedelse:

1. Blanda mjölk, ägg, mjöl och vispa med en mixer.
2. Stek pannkakor av smeten.
3. Hacka skinkan och grönsakerna i små tärningar.
4. Vi sprider kakans yta med ost, sprider den, den resulterande massan och rullar upp den.
5. Skär rullarna i portioner.
6. Servera rätten på salladsblad.

Laxkakor

Detta recept låter dig förbereda en elegant och utsökt maträtt till ett buffébord på kort tid.

Ingredienser:

• torra kex - 300 g;
• ost "President" - 100 g;
• lättsaltad lax - 100 g;
• vitlök - 2 klyftor;
• persilja - 1 knippe.

Förberedelse:

1. Pressa vitlöken genom en press, finhacka gröna och blanda med osten.
2. Vi sprider massan på en knäcke.
3. Vi skär fisken i tunna skivor, rullar upp den med ett rör, försöker ge den en rosform och lägger den i ostblandningen.
4. För skönhet sticker vi en persiljekvist i mitten av varje "blomma".

Morötter

För att förbereda en sådan maträtt snabbt kan du, om du knådar degen i förväg, lagras den perfekt på en sval plats.

Ingredienser:

För grunderna:

• gräddfil - 80 ml;
• tomatpuré - 2 msk l.;
• smör - 70 g;
• mjöl - 150 g;
• mald paprika - 1 tsk;
• salt - ½ tsk.

För fyllning:

• ägg - 2 st.;
• vitlök - 1 kryddnejlika;
• ost - 100 g;
• majonnäs - 2 msk. l.;
• persilja - 1 knippe.

Förberedelse:

1. På firandet av firandet kombinerar vi alla komponenter och knådar den kalla degen, lägger den i kylskåpet.
2. Vi rullar ut lagret, 3-4 mm tjockt, försöker ge det en rektangulär form.
3. Skär i remsor 2 cm breda och linda dem på en järnkotte.
4. Vi bakar i ugnen i 10 minuter vid medelhög temperatur.
5. Lossa de kokta äggen från skalet och knåda med en gaffel.
6. Pressa vitlöken genom en press.
7. Gnid osten på ett fint rivjärn.
8. Vi blandar ingredienserna med majonnäs.
9. Vi fyller de kylda rören med en fyllning med hjälp av en konditionsspruta.
10. Vi sticker in persiljekvistar i den bredare delen, vilket kommer att imitera topparna.

Tack vare paprika och tomatpuré kommer den färdiga produkten att få en orange färg, därför fick den sitt namn "morot".

Gurka rullar

Ett lätt och lätt att servera mellanmål kommer att diversifiera det festliga bordet på din födelsedag. Detaljerade recept med foton hjälper dig att förbereda en utsökt maträtt.

Ingredienser:

• grädde och hård ost - 100 g vardera;
• krabba pinnar - 100 g;
• gurka - 1 st.;
• dill - 1 gäng.

Förberedelse:

• Hacka örterna, riv den holländska osten på ett fint rivjärn och blanda med mjuk.
• Skär krabba pinnar i tärningar.
• Dela gurkan i tunna bitar med en speciell enhet.

Rulla ihop rullarna från ostmassan och linda dem med grönsaksplattor

• Lägg rullarna på ett fat och lägg bitarna av krabba pinnar ovanpå.
• När du serverar, dekorera med gröngrätter.

Anbudsmarker

Det är svårt att tro att du kan laga en makalös maträtt med vanliga potatisplattor.

Ingredienser:

• avokado - 1 st.;
• räkor - 250 g;
• tomat - 1 st.;
• majonnäs - 50 ml;
• gröna.

Förberedelse:

1. Vispa alla ingredienser utom 70 g skaldjur i en mixer.
2. Vi sprider den resulterande massan med en tesked på chipsen.
3. Lägg en hel, skalad räka och en persiljekvist ovanpå.
4. En oöverträffad aptitretare och förberedelser tar inte mer än 15 minuter.

Rulla "Tiger cub"

Ingredienser:

• ägg - 4 st.;
• mjöl - 2 msk. l.;
• stärkelse - 2 msk. l.;
• majonnäs - 100 ml;
• mjuk ost - 150 g;
• fiskfilé - 70 g;
• dill - 1 gäng;
• oliver - 10 st.

Förberedelse:

1. Bryt ägg, tillsätt majonnäs, mjöl, stärkelse och knåda.
2. Separera ¼ del av massan och blanda med hackad dill.
3. Häll smeten på en bakplåt, droppa blandningen med örter på olika ställen med en tesked och bred ut oliverna, skuren i cirklar.
4. Vi bakar i ugnen i 10 minuter vid en temperatur på 200 grader.
5. Rulla kakan medan den är varm.
6. När det svalnat, varva ner och smörj med ost.
7. Tillsätt laxen, skär i små kuber och återgå till föregående form.

Vid servering, skär i portioner och lägg på en tallrik. Det är inte nödvändigt att ta en dyr fisk, det kan vara saltad gädda, gös eller till och med en enkel sill.

Barnsemester

Särskild uppmärksamhet bör ägnas åt snacks om de är avsedda för ett barns födelsedag. Det är nödvändigt att de inte bara är enkla och smakrika, utan också har ett färgstarkt och originellt utseende. Recept med foton hjälper dig visuellt att se hur den färdiga maträtten ser ut.

Igelkottar

Ljusa och ätbara "djur" kommer att ge glädje för små gäster, och måltiden kommer att bli ett fantastiskt evenemang.

Ingredienser:

• baguette - 1 st.;
• ägg - 3 st.;
• morötter - 1 st.;
• majonnäs - 50 ml;
• dill - 1 gäng;
• salladsblad;
• kryddnejlika frön.

Förberedelse:

1. Koka äggen och dela dem i två delar.
2. Skala morötterna, skär dem i halva ringar och använd en lockig kniv för att göra "nålar".
3. Skär brödet, smörj med majonnäs och strö över örter.
4. Lägg ett halvt ägg på varje baguettcirkel.
5. Efter att ha gjort snitt stärker vi morotens "törnen".
6. Forma igelkottens ögon och mun från nejlikans frön.
7. Yngre gäster kommer att njuta av fantastiska smörgåsar.

Svampar

Det klassiska receptet, men i barnversionen väljer vi de mindre motsvarigheterna från vuxenrätten.

Ingredienser:

• vaktelägg - 12 st.;
• körsbärstomater - 6 st.;
• persilja - 1 knippe.

Förberedelse:

1. Koka upp äggen och skala dem.
2. Skär tomaterna på mitten och ta ut kärnan.
3. På en spett strängar vi först körsbärsblommor, som imiterar en hatt, sedan ett ägg och ett persiljablad.
4. Två svampar läggs på en pinne.

Nyckelpigor

Färgglada smörgåsar kan tillagas på 15 minuter.

Ingredienser:

• långt bröd - 1 st.;
• färskost - 50 ml;
• tomat - 3 st.;
• oliver - 4 st.;
• majonnäs - 30 ml;
• fjädrar av grön lök.

Förberedelse:

1. Skär baguetten i bitar och torka i brödrosten.
2. Smörj med mjuk ost och lägg tomaterna på halvorna.
3. Skär oliverna på mitten och lägg dem på tomaterna.
4. Vi sticker lökens fjädrar i hålen.
5. På körsbärets yta gör vi prickar med majonnäs.
6. En utsökt och underbar maträtt kommer att dekorera ett festligt barnbord.

En modern semester är inte en högtid med rikliga och feta rätter, utan enkel kommunikation med enkla och lätta snacks med positiva känslor.