Gult äppelsylt med skivor enligt läckra recept för vintern

2024 Författare: James Gerald | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 14:17

Gult äppelmarmelad med klyftor är en av de mest utsökta och aromatiska desserter som traditionellt förbereds för vintern. En sådan delikatess kan överraska absolut alla. Därför bör den förberedas med alla medel.

Traditionell bärnsten

En sådan delikatess förbereds inte snabbt. Men resultatet är en otroligt läcker och söt efterrätt som är omöjlig att motstå.

Ingredienser:

• äpplen - 1 kg;
• socker - 700 g

Steg för steg recept:

Skölj äpplena noggrant, ta bort kärnan. Skär frukterna i skivor

Ta en djup non-stick kastrull och häll socker i den. Tillsätt äpplen och låt stå i 12 timmar. Under denna tid ska sockret lösa sig helt

• Efter att tiden har gått, sätt äpplet tomt på medelvärme. Blanda ingredienserna noggrant under tillagningen för att få en jämn konsistens.
• Koka äppeldesserten i 10 minuter. Koka upp godiset och koka i ytterligare 15 minuter.

Kyl ned arbetsstycket och upprepa sedan proceduren en gång till

Vi fördelar bärnstenssylt på steriliserade burkar och spänner locken

Innan den färdiga sylten blandas måste den svalna. Samtidigt oroa dig inte om den gula delikatessen visar sig vara flytande. När det svalnar tjocknar sylt.

Intressant! Maskrosylt recept

Klar sylt med äppelklyftor

En transparent delikatess förbereds i flera steg. Därför måste du lagra inte bara saftiga äpplen utan också med tiden.

Ingredienser:

• citron - 1 st.;
• äpplen - 2 kg;
• vatten - 3 msk.;
• socker - 1,5 kg.

Steg för steg recept:

1. Skär citronen i tunna halvringar. Lägg citrusskivorna i en djup kastrull.
2. Tillsätt socker och vatten. Vi lägger kastrullen med ingredienserna på låg värme. Vi förbereder sirapen tills sockret tjocknar.
3. Vi väntar 1 minut, varefter vi stänger av värmen. Sirapen ska vara mörk och slät.
4. Skär äpplena i små skivor efter att kärnan och kärnorna har tagits bort.
5. Överför äppelskivorna till en kastrull med en non-stick botten. Tillsätt sirap och ställ in förtryck. Detta kommer att ge äpplen mer juice och sirapen mättar frukten bättre.
6. Vi lämnar arbetsstycket i 8 timmar.
7. Vi lägger pannan med framtida sylt på medelvärme och koka upp. Vi tar bort arbetsstycket från spisen endast när det uppstår bubblor.
8. Lämna sylt i 2 timmar för att svalna helt. Blanda godiset noggrant, skaka rätterna från sida till sida.
9. Lägg äppeldesserten på spisen och koka upp. Vi tar bort disken från värmen, kyler innehållet.
10. Vi upprepar proceduren en gång till.
11. Vi lägger ut äpplens delikatess i sterila burkar. Dra åt ämnena ordentligt med lock.

Amber kanelsylt

Detta är en utsökt bärnstenssylt med äppelskivor och kryddor. Det visar sig vara mycket aptitretande och aromatiskt.

Ingredienser:

• äpplen - 1 kg;
• socker - 1 kg;
• malet kanel - 1, 2 tsk

Steg för steg recept:

• Vi rengör äpplen från stjälkar, frön och skiljeväggar. Vi lämnar skalet, eftersom det innehåller många användbara element.
• Skär frukten i små klyftor. Vissa bitar kan mörkna. Det är inget fel med det och kommer inte att påverka syltens smak på något sätt.

• Häll sockret i en djup kastrull. Vi sprider äppelskivorna och blandar ingredienserna.
• Vi lämnar arbetsstycket över natten. Äpplen saftar och mättar sockret.

• Vi lägger den framtida sylt på en långsam eld. Blanda ingredienserna noggrant under tillagningen. Laga en bärnstensgod delikatess i 20 minuter.
• Tillsätt kanel några minuter innan tillagningen är slut. Detta kommer att göra äppeldesserten godare och mer aromatisk.

Vi fördelar godiset på steriliserade burkar och stänger locken. Kyl arbetsstyckena helt och lägg dem sedan på en sval, mörk plats

För att förhindra att äpplena mörknar kan de hällas med kallt vatten och citronsyra. Allt är enligt värdinna. Om det inte finns tid kan du omedelbart lägga till de skivade klyftorna i pannan.

Amber sylt "Pyatiminutka"

I själva verket är detta det konventionella namnet på receptet. Processen för att förbereda äpplen kräver flera timmar, och det tar bara 5 minuter att laga en bärnstensgod delikatess.

Ingredienser:

• äpplen - 1 kg;
• vatten - 200 ml;
• citronsyra - 1 g;
• socker - 1 kg;
• vanillin - 1 g

Steg för steg recept:

• Skölj äpplena noggrant och torka dem med pappershanddukar. Vi tar bort stjälken, kärnan och fröna.
• Skär frukten i små skivor och överför den sedan till en djup kastrull. Tillsätt socker och låt arbetsstycket stå i 5 timmar. Under denna tid kommer äpplena att ge saft.

• Häll ut vattnet och lägg pannan på svag värme.
• Blanda ingredienserna noggrant under tillagningen. Koka upp innehållet i kastrullen.

Tillsätt citronsyra och vanillin, blanda

Koka den gula delikatessen i 5 minuter och ta sedan bort den från spisen. Kyl sylt, fördela i burkar och stäng med lock

Vi lindar ämnena, svalnar och lägger dem på en mörk, kall plats

Erfarna hemmafruar rekommenderar att man börjar göra sylt på kvällen. Du kan lämna äppelklyftorna i sockret över natten och fortsätta tillaga på morgonen.

Den mest utsökta bärnstenssylt med ingefära

Detta är ett bra steg-för-steg-recept för att göra äppelsylt för vintern, vilket har hälsofördelar. Ingefära ger den gula delikatessen en kryddig smak som kommer att göra gourmeter galna.

Ingredienser:

• äpplen - 2 kg;
• ingefära - 2 cm;
• socker - 2 kg;
• citronsaft - 3 msk. l.;
• citronskal - 1 msk. l.

Steg för steg recept:

Skölj äpplena noggrant. Vi tar bort skinn, kärna, stjälk och frön. Skär äpplena i lika stora skivor

Vi överför skivorna till en djup kastrull. Tillsätt socker och blanda ingredienserna ordentligt

• Vi lämnar arbetsstycket över natten. Under denna tid löser sig sockret helt och suger i äppeljuicen.
• Vi lägger behållaren på medelvärme och koka upp. Minska värmen efter 5 minuter.
• Gnid ingefära roten på ett fint rivjärn. Stäng av värmen och tillsätt ingrediensen i pannan.

• Rör om innehållet och låt stå i flera timmar tills det svalnat helt. Vi täcker behållaren med ett lock så att det inte kommer in damm och sylt inte väder.
• Vi går vidare till den andra etappen av matlagningen. För att göra detta, slå på medelvärme och koka äppeldesserten i 10 minuter. Var noga med att titta så att det inte brinner.
• Tillsätt citronsaft och skal. Vi håller bärnstenen kvar på elden i ytterligare 5 minuter.
• Vi fördelar massan i steriliserade burkar.

Innan förpackningarna behandlas måste burkarna torkas och värmas något. För att göra detta är det tillräckligt att placera dem i ugnen.

Amber sylt med valnötter

Denna sylt har en ovanlig smak. Bara för hans skull kan du prova att laga den här äppeldesserten.

Ingredienser:

• äpplen - 500 g;
• kokt vatten - 50 ml;
• konjak - 1 msk. l.;
• socker - 200 g;
• valnötter - 100 g;
• citron - 1 st.

Steg för steg recept:

1. Skär äpplena i små skivor. Vi flyttar bitarna till en långsam spis och täcker dem med socker.
2. Gnugga skalet på ett fint rivjärn. Lägg det till äpplen tillsammans med citronsaft och vatten.
3. Slå på "Fry" -läget. Det tar 15 minuter att göra sylt. Under tillagningsprocessen, var noga med att röra i delikatessen, var försiktig så att du inte skadar fruktskivorna.
4. I slutet av tillagningen, tillsätt hackade valnötter och konjak.
5. Vi startar "bakning" -läget. Det tar cirka 10 minuter att laga mat. Konsistensen på äppeldesserten ska vara slät.
6. Vi fördelar den färdiga sylt på steriliserade burkar och rullar upp ämnena med lock.

För att sylten ska få en mer pikant smak rekommenderas att försteka nötterna.

Äppelmarmelad med apelsiner

Sylten beredd enligt detta recept kommer att behålla sin smak och arom länge. Äpple efterrätt kommer att vara en bra behandling för te eller hembakade kakor.

Ingredienser:

• äpplen - 1 kg;
• apelsin - 1 st.;
• socker - 1 kg;
• citron - 1 st.

Steg för steg recept:

1. Skölj frukten noggrant i kallt vatten. Skär äpplena i små skivor.
2. Skala apelsinen och citronen och passera sedan genom en köttkvarn. Vi överför citrusfrukter till en djup skål. Tillsätt socker, förbered ingredienserna i ett vattenbad.
3. Ta en djup kastrull och lägg äppelskivor i den. Tillsätt citrusmassa med socker och blanda ingredienserna ordentligt.
4. Vi lägger pannan på medelvärme. Koka godis i 30 minuter. Under tillagningsprocessen, rör om regelbundet så att innehållet inte bränns.
5. Vi fördelar sylt på steriliserade burkar och rullar ihop dem med lock. Kyl arbetsstyckena i rumstemperatur. Därefter flyttar vi behållaren med den gula delikatessen till en mörk och kall plats.

Gör inte mycket sylt. För en gulaktig dessert räcker det med att använda 1 kg äpplen. Annars kommer frukterna att krossas i potatismos under tillagningen.

För att göra utsökt äppelsylt för vintern kan du använda något av de steg-för-steg-recepten ovan. Resultatet är en otroligt söt, läckande och aromatisk efterrätt som absolut alla kommer att gilla. Du måste också fylla på i tid, eftersom sylt inte förbereds snabbt alls.