Påsktårta recept i en brödmaskin

2024 Författare: James Gerald | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 14:17

• Kategori:

  bageri

• Tillagningstid:

  15 timmar

Ingredienser

• mjölk
• honung
• Smör
• vegetabilisk olja
• ägg
• socker
• mjöl
• salt-
• torr jäst
• russin, kanderade frukter

Påsktårta är det främsta attributet för festbordet. Idag dyker det upp nya recept som kombinerar den klassiska formen av bakning och moderna metoder för att tillaga den, till exempel i en brödmaskin.

Venetiansk påsktårta

I en brödmaskin kan du förbereda en påsktårta enligt ett venetianskt recept. Bakverket är gott, aromatiskt och mjukt. Wiener deg kan användas för att baka inte bara påskkakor, utan också rullar med rullar. Nästa - ett recept med ett foto steg för steg.

Ingredienser:

• 1, 5 glas mjölk;
• 3 msk. l. honung;
• 60 g smör;
• 3 msk. l. vegetabilisk olja;
• 4 äggulor;
• 1/3 dl socker
• 600 g mjöl (+ 1 msk. L.);
• 1 tsk salt;
• 8 g torr jäst;
• russin, kanderade frukter.

Förberedelse:

• Häll russin och kanderade frukter i en skål, lägg 1 msk. en sked mjöl, blanda.
• Vi skickar alla flytande ingredienser till brödmaskinens hink, det vill säga häller i mjölk, grönsaker och smält smör. Samt honung och äggulor.

Därefter lägger vi torrfoder, nämligen: salt, socker, jäst, vanillin och mjöl

• Vi lägger hinken i brödmaskinen och väljer programmet "franskt bröd" eller "sött bröd".
• Efter signalen, häll russin och kanderade frukter i hinken, stäng locket.

• När knådningsprocessen är klar, öppna inte locket på brödmaskinen längre. Degen kommer upp och bakar.
• Efter programmets slut tar vi omedelbart kakan ur hinken, lägger den på galler, kyler den helt och strö över florsocker.

Du kan göra glasyr för att dekorera påskbakade varor, men den venetianska kakan ströks helt enkelt med strösocker.

Ostkaka med kanderad frukt

För en stor familj kan du baka påskost i en brödmaskin. Bakverk är mycket välsmakande, öm och aromatisk. Degen enligt det föreslagna receptet med ett foto kan bakas steg för steg på det traditionella sättet, det vill säga i ugnen.

Ingredienser:

• 70 ml mjölk;
• 35 g färsk jäst;
• 2 ägg;
• 40 g socker;
• 180 g keso;
• 400 g mjöl;
• 0,5 tsk salt;
• 60 g smör;
• 100 g kanderade frukter.

Förberedelse:

I varm mjölk (inte varm, annars kommer jästen helt enkelt att dö) sönderfallande färsk jäst, rör om. Till degen kan du också använda torr jäst (i vikt tre gånger mindre än färsk)

• Lägg ingredienserna i brödmaskinen en efter en. Häll i mjölk med jäst, ägg, som vi skakar lätt med en gaffel.
• Häll därefter socker och färtsiktat mjöl.

Lägg sedan till ostmassan. Om produkten är kornig är det bättre att passera den genom en sil. Vi lägger också i något nedsänkt smör

• Häll i saltet, lägg hinken med innehållet på plats, stäng locket och välj programmet "Sött bröd".
• Om en speciell behållare för tillsatser finns i brödmaskinen, häll sedan kanderad frukt i den. Om det inte finns någon sådan bricka, tillsätt tillsatserna efter att du har knådat degen helt.

Efter programmets slut tar vi genast hinken ur brödmaskinen, tar bort kakan från den och kyler den på galler i en handduk

Täck de helt kylda bakverk med glasyr eller chokladganache. För att göra detta, häll bitarna av choklad med grädde, smält i ett vattenbad eller i korta pulser i mikrovågsugnen. Vi använder också flerfärgade kanderade frukter för att dekorera påsktårtan

Orange påsktårta i Panasonic brödmaskin

Påsktårta med apelsin-ett originalrecept med ett foto av steg-för-steg påskbakning med en uttalad citrus smak och arom. Sådan kaka kan bakas både i ugnen och i en brödmaskin.

Ingredienser:

• 400 g mjöl;
• 2, 5 tsk torr jäst;
• 4 ägg;
• en nypa salt;
• 6 msk. l. Sahara;
• vaniljsocker;
• 90 g smör;
• 60 ml apelsinjuice;
• apelsinskal;
• russin, tranbär, nötter.

Förberedelse:

Från apelsinen, försiktigt, utan att vidröra den vita delen, vilket ger bitterhet, skala bort skalet

• Pressa också saften från citrus.
• Lägg nu skalet i saften och blanda.
• Bryt äggen i en skål, tillsätt salt och socker till dem, vispa tills alla kristaller är lösta.

• Sikta mjölet (helst två gånger) och häll det i brödmaskinens hink.
• Därefter skickar vi äggblandningen, apelsinjuice med skal och lägger mjukat smör.

• Vi lägger hinken i brödmaskinen, häller russin, torkade tranbär och hackade nötter i det torkade fruktfacket.
• Häll torr jäst i jästfacket.
• Strö torkad frukt med vaniljsocker.

• På brödmaskinens panel, ställ in läge 8 och storlek XL, tryck på "Start".
• Efter programmets slut tar vi omedelbart kakan ur brödmaskinen, kyler den helt och täcker den med glasyr, till exempel protein. För att göra detta, vispa äggvita tillsammans med strösocker och citronsaft.

Chokladkaka i en brödmaskin

För alla fans av chokladbakning finns det också ett recept med ett foto av steg-för-steg påsktårta, som perfekt kombinerar smördeg, choklad och nötter.

Påskkakan kan också tillagas utan mycket krångel och slöseri med tid i en brödmaskin.

Ingredienser:

• 1 glas mjölk;
• 600 g mjöl;
• 2 ägg;
• 1 tsk kakao;
• 2/3 dl socker
• 100 g smör;
• ¼ h. L. kanel;
• 2, 5 tsk torr jäst;
• 50 g choklad;
• en nypa salt;
• en näve valnötter.

Förberedelse:

Vi lägger ingredienserna i hinken som anges i receptet (vi ändrar ingenting, det här är mycket viktigt). Tillsätt först 2 tsk. torr jäst, sedan nödvändigtvis siktat mjöl, men än så länge bara 3 glas. Och även 3 msk. matskedar socker. Häll nu i kakaon, som är förblandad med kanel, salt

• Topp - ägg, mjukt smör och mjölk.
• Vi blandar inte innehållet i hinken, utan lägger den helt enkelt i brödmaskinen.

• Välj program 1 på enhetens panel, vikt - 750 g. Slå på.
• Innan ugnen börjar knåda degen för andra gången skickar vi resterande jäst, mjöl och socker, tillsätter hackad choklad och nötter.

Efter signalen tar vi ut kakan, ger den tid att svalna helt, dekorerar den med glasyr och flerfärgade strössel

Den godaste tårtan i en brödmaskin

Vi erbjuder ett recept med ett foto för att förbereda steg för steg inte bara den mest utsökta påsktårtan i en brödmaskin, utan också den mest doftande. Hemligheten med bakning är att degen knådas med tillsats av olika kryddor och konjak.

Ingredienser:

• 550 g mjöl;
• 100 ml mjölk;
• 50 ml konjak;
• 7-8 st. l. Sahara;
• 3 tsk kryddor;
• 50 g färsk jäst;
• 2 ägg;
• 60 g smör;
• 3 msk. l. gräddfil;
• russin.

Förberedelse:

Vi smörjer hinken på brödmaskinen med en liten mängd vegetabilisk olja och skickar först alla flytande ingredienser i den. Häll i mjölk, konjak, tillsätt sedan gräddfil, mjukt smör och ägg

• Häll mjöl som passerat genom en sil till de flytande ingredienserna. Nästa - kryddor: kardemumma, muskotnöt och kanel.
• Tillsätt sedan socker och färsk jäst.

• Nu lägger vi hinken med innehållet i brödmaskinen, stänger locket, väljer läget "Sött bröd" och väntar på att programmet är slut.
• Efter signalen tar vi genast ut kakan, kyler den, dekorerar den efter vår smak och önskan.

Brödmakaren producerar också mycket doftande kakor med stjärnanis, kryddnejlika, vanilj, med tillsats av citrusjuicer och tinkturer.

Påsktårta i Redmond -brödmaskinen

Som i den traditionella versionen bakas påsktårtan i en brödmaskin med tillsats av olika ingredienser som ger bakverket en speciell smak och arom. Vi erbjuder ett recept med ett foto steg för steg påskbröd med russin, torkade aprikoser och pinjenötter.

Ingredienser:

• 450 g mjöl;
• 250 ml mjölk;
• 1 ägg;
• 50 g russin;
• 50 g torkade aprikoser;
• 30 g pinjenötter;
• 4 msk. l. Sahara;
• 40 g smör;
• 10 g vaniljsocker;
• 2 tsk torr jäst;
• 0,5 tsk salt.

Förberedelse:

Vi tvättar och torkar russinen väl. Skär torkade aprikoser i små bitar

• Häll mjölk i en hink i en brödmaskin, kör i ägg och lägg mjukt smör.
• Tillsätt sedan socker och vaniljsocker, salt. Tillsätt torkade aprikoser, russin och pinjenötter.

• Häll i det syreberikade mjölet och torra jästen sist.
• Vi lägger hinken med alla ingredienser i brödmaskinen och använder knappen "Meny" för att välja program nr 4 "Bröd". Använd knappen "Vikt" för att ställa in 1000 g och grädda tills programmet är klart.

Efter signalen tar vi genast ut påskbakelserna, kyler dem, täcker kakan med en handduk och häller den sedan med glasyr och dekorerar med konditorivaror.

Påsktårta - det bästa receptet på en brödmaskin

Minimikostnader och maximalt nöje - detta är vad brödbakmaskinen är bra för, tack vare vilken du kan baka en utsökt tårta. Vi föreslår att du provar påskbröd med grädde. Bakverket är fluffigt, mjukt och gott.

Ingredienser:

• 2 ägg;
• 2 äggulor;
• 160 g socker;
• ¼ h. L. salt;
• ¼ h. L. vanillin;
• 60 g smör;
• 200 ml grädde (15%);
• 2 tsk torr jäst;
• 470 g mjöl;
• 1 citron;
• 100 g russin;
• 1 tsk konjak (valfritt).

Förberedelse:

1. Kör ägg i en skål och vispa dem lätt.
2. Tillsätt sedan socker, vanilj och salt, rör om med en visp.
3. Häll sedan i grädden och lägg i det mjukade smöret, blanda.
4. Tillsätt nu citronskal, rör om. Häll den resulterande blandningen i en hink i en brödmaskin. Tillsätt konjak om så önskas.
5. Häll sedan i det försiktade mjölet och torr jäst.
6. Vi ställer in programmet "Sött bröd" och lagar tills signalen, men tillsätter russinen under den andra knådningen av degen.
7. Vi tar omedelbart bort den färdiga kakan efter signalen, och efter att den har svalnat helt, dekorera den.
8. Grädde kan ersättas med mjölk med vilken procentandel fett som helst, så länge den är färsk. Många socker hälls helt enkelt direkt i hinken, men det är fortfarande bättre att vispa det med ägg i förväg, så att kristallerna inte repar skålen när de blandas.

Det är så enkelt och utan större krångel att baka en utsökt påsktårta i en brödmaskin. Men för att bakningen ska lyckas måste du noggrant följa receptet med fotot och för att mäta ingredienserna, använd inte vanliga skedar, utan speciella mätskedar som ingår i köksapparaten.