Food and Rain Festival i Gorky Park

2024 Författare: James Gerald | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 14:17

Den tredje festivalen för finsmakare och finsmakare av kulinarisk konst "Feast of Food" hölls traditionellt den sista lördagen i sommar, 31 augusti, i Gorky Park. Gästerna på evenemanget hälsades av mer än hundra deltagare, de förväntades av mästarklasser från professionella kockar, gastronomiska shower, sällsynta kokböcker, porslin och blomsterbodar, bondgårdar, trevlig musik, liksom … oändligt regn.

Bardak på turkiska betyder glas

Moscow City Jazz Band glädde publiken med klassiska melodier

Det finns gott om besökare i parken.

Och ändå, trots de dystra väderförhållandena, var det gott om besökare i parken. Ingen tänkte ens på att återvända hem! Arrangörerna försåg gästerna med regnrockar och skoöverdrag för gästerna som hade glömt sina hem och paraplyer, och några gömde sig helt enkelt i festivalens deltagares täckta institutioner.

Festivalens yngsta gäster fick godis utan kö

Värd Katerina med Saperavi Cafe -ägare och kockar

Gör nötköttseskaloper med vitt vin på Bonduelle Gourmet Village

Food Festival är utan tvekan den viktigaste gastronomiska festivalen i Moskva. När allt kommer omkring är detta ett tio timmars maraton med härligt nöje i friska luften, de bästa kockarna och kulinariska experterna, de mest intressanta kaféerna och restaurangerna i Moskva.

Wok Street Cafe deltar i Food Festival 2013

Väderförhållandena skrämde inte finsmakarna!

Underhållning för gäster från caféet "Khachapuri"

Förra årets främsta intriger, enligt Alexei Zimin, projektets ideolog och chefredaktör för Afisha-Food-tidningen, var snabbmatboomen, som har blivit föremål för livliga diskussioner och en fashionabel sysselsättning. I detta avseende kunde besökarna på festivalen se och naturligtvis smaka på nya, exotiska och till och med framtida former av gatumat i all sin mångfald.

Denis Krupenya förbereder glass

Värd Alexander Gavrilov smakade grön thailändsk curry

Kockarna avslöjade kulinariska hemligheter och finesser av recept.

Kockar av olika nationaliteter demonstrerade för gästerna förberedelsen av de mest intressanta rätterna, avslöjade deras kulinariska hemligheter och finesser i vissa recept. Till exempel delade ägaren till Saperavi Café, Tengiz Andribava, hemligheterna i det georgiska köket och tillsammans med sina kockar, Manana och Irma, förberedde en georgisk nationell delikatess - churchkhela och behandlade besökarna. Chefskocken på restaurangen Shabu-Shabu, filippinska Ruel Combite, avslöjade hemligheten bakom rätt tillagning av thailändsk grön curry, vars smak omedelbart uppskattades av publiken. Denis Krupenya, kocken på Ragout -kaféet, välkänd för finsmakare i Moskva, bjöd publiken på otroligt god glass.

Irma, kocken på Saperavi Cafe, med en förberedelse inför den framtida churchkhela

Minnesvärda foton med nyinköpta kokböcker

Kocken på Shabu-Shabu-restaurangen Ruel Combite med en assistent

I allmänhet hittade alla på "Food Festival - 2013" en plats för sig själva - de kunde glädja magen, skriva ner de recept de gillade, skaffa kokböcker, rätter och naturligtvis intressanta bekanta. Kärlek till mat och dåligt väder, du vet, förenas hårt.