Färre kalorier - bättre minne

2024 Författare: James Gerald | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 14:17

En kalorifattig diet kan inte bara korrigera brister i siffran, utan också förbättra minnet. Detta är den slutsats som tyska forskare har kommit fram till. Samtidigt varnar experter för att bantning för personer som inte är överviktiga är fylld av negativa konsekvenser.

Tyska forskare har kommit fram till att kaloriförminskning med ungefär en tredjedel förbättrar minnet hos äldre avsevärt.

Forskare vid universitetet i Münster bestämde sig för att studera effekterna av en kalorifattig diet på människans minne efter framgången med liknande experiment på råttor. Studien omfattade 50 äldre volontärer, vars medelålder var 60,5 år.

Nutritionister har varnat för att sänka energivärdet för mat, särskilt hos äldre som inte är överviktiga, måste göras med försiktighet. Annars är det mer sannolikt att fastan skadar kroppen än att förbättra minnet.

De delades in i tre grupper: den första, under experimentet, fick en diet med ett kaloriinnehåll 30 procent mindre än normalt, den andra - en diet med ett normalt kaloriinnehåll och ett högt innehåll av omättade fettsyror, och den tredje - kontroll - vanlig mat med normalt kaloriinnehåll.

Alla volontärer genomgick vanliga verbala minnestester innan studien började och efter tre månader av dessa dieter. Det visade sig att de som konsumerade kalorifattiga livsmedel förbättrade sina testresultat med i genomsnitt 20 procent. I de andra två grupperna observerades inga förändringar. Mekanismen bakom denna åtgärd av en kalorifattig diet är fortfarande oklar.

Forskare noterar att tidigare experiment med råttor, som också hade kaloribegränsning och ökade omättade fettsyror, visade att detta förbättrade minnet.