De mest utsökta pumparätterna: de bästa recepten

2024 Författare: James Gerald | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 14:17

• Kategori:

  efterrätt

• Tillagningstid:

  1 timme

Ingredienser

• pumpa
• semolinagryn
• keso
• socker
• ägg
• gräddfil
• bakpulver

Var inte skeptisk till pumpa. Många rätter kan tillagas av den. För att göra det mycket gott är det tillräckligt att välja önskat läge i ugnen och följa beskrivningen. Grönsaken är rik på fördelaktiga egenskaper. Det betyder att det är värt att anta ett par recept där pumpa är huvudingrediensen.

Efterrätter bakade i ugnen

Pumpa ostmassgryta

Till denna maträtt behöver du följande produkter:

• gryta 2 msk. l.;
• strösocker 2 msk. l.;
• keso och pumpa 230 g vardera;
• 1 kycklingägg;
• fettfattig gräddfil 4 msk. l.;
• en nypa bakpulver.

Tillagningsmetod:

Vispa ägget och sockret noggrant, tillsätt gradvis gryn

I den resulterande massan, tillsätt pumpan som tidigare hackats i ett rivjärn och mosad keso

• Häll i bakpulvret (bakpulver).
• Vi lägger gräddfil.
• Blanda alla ingredienserna väl.

• Lägg den resulterande massan i en smord form.
• Vi skickar till ugnen och ställer in temperaturen på 180 ° i 20-25 minuter.

Låt färdigrätten svalna något och servera

Pumpa paj

Denna dessert är populär bland barn och vuxna. Matlagning tar inte mycket tid och kräver inte exotiska ingredienser. Allt är väldigt enkelt.

Ingredienser:

• 600 g pumpa;
• 1 medium äpple, helst sött och surt;
• 2 tsk bakpulver;
• en nypa kanel;
• 300 g strösocker;
• 560 g mjöl;
• 250 g smör;
• kycklingägg 6 bitar.

Sekvensering:

• Mal råa ägg med socker, tillsätt smör.
• Efter att ha skalat äpplet och pumpan, gnid in ett fint eller grovt rivjärn (valfritt) och tillsätt det till den resulterande blandningen.
• Tillsätt kanel, bakpulver och mjöl en efter en.
• Täck över formen med bakplåtspapper och häll ut de blandade ingredienserna.
• Vi lägger grytan med pumpa i en förvärmd ugn till 200 °, grädda i en timme.
• Beroende på dess funktioner kan tiden ändras uppåt eller nedåt.

Pumpa Havregrynskakor

Vi förbereder följande ingredienser:

• havregryn - 70 g;
• färsk pumpamassa - 220 g;
• socker - 80 g;
• bakpulverpåse;
• premiummjöl - 200 g;
• solrosolja - 135 ml;
• en nypa salt.

Tillagningsmetod:

Skär pumpan i små bitar och koka tills den är mjuk

• Knåda med en gaffel eller mixer för att göra en purémassa.
• Stek havregryn i en torr stekpanna i 5-7 minuter.

Den resulterande potatismosen (du kan omedelbart och bitar av pumpa) blandas med havregryn och tillsätt gradvis de återstående ingredienserna från receptet

• Vi introducerar mjöl siktat genom en sil sist.
• Vi bildar kakor.

Lägg på en plåt och grädda i ugnen på 180 ° i 15-20 minuter tills den är fullstekt

Bakad pumpa

På kvällen, eller på en helg, när hela familjen samlas vid ett bord, vill du tillfredsställa något som kommer att bli mycket gott.

Vi föreslår att du gör en söt pumpagodis.

För detta behöver du:

• mogen pumpa - 500 g;
• hel citron;
• brunt socker - 40 g;
• kanelpulver - 2 tsk

Tillagningssteg:

• Skär pumpan i skivor.
• Strö över varje bit med mycket citronsaft.
• Strö över socker och kanel.
• Lägg rätterna i en plåt och grädda i 180 ° i cirka en halvtimme.

Kanderad pumpa

För att förbereda denna läckra delikatess behöver vi:

• 1 kg pumpamassa;
• citron;
• strösocker - 240-260 g;
• florsocker valfritt.

Sekvensering:

Skär pumpan i tärningar och citronen i tunna skivor

Ta en stor kastrull och lägg grönsakerna i lager, strö var och en med sand

Vi lämnar vår förberedelse i 2 timmar så att det startar saften

Så snart detta har hänt, sätt massan på låg värme, koka upp och koka i 8 minuter

Töm den resulterande sirapen

Vi tar ut pumpskivorna med en hålslev och lägger dem på ett bakplåt för ytterligare torkning i ugnen vid 80 ° i 5 timmar

Tills de kanderade frukterna är helt klara kvarstår den sista handen - strö över florsocker.

Pumpa varma rätter

Kvinnor undrar alltid över frågan - vad man ska laga, från de tillgängliga produkterna, så att det blir väldigt gott samtidigt. Pumpa gör en utmärkt puré soppa.

Nödvändiga ingredienser:

• pumpamassa utan frön - 500 g;
• kycklingbuljong - 500 g;
• currypulver och bordsalt efter smak;
• lite smör;
• 1 liten lök

Algoritm för åtgärder:

• Skär löken i små tärningar och stek i smör tills den är gyllenbrun.
• Vi skickar pumpa till samma kastrull, strö lätt över currypulver. Vi steker några minuter till.

Överför den resulterande massan till en kastrull, fyll den med buljong

• Koka soppan på medelvärme i 15 minuter.
• Ta bort från spisen och använd en mixer för att få den första kursen till en purékonsistens.

Stuvad pumpa med grönsaker

Produkter som kommer att behövas för matlagning:

• ett kilo pumpamassa;
• stor lök;
• paprika;
• 1 morot;
• tomater - 2 st.
• 1 medelstor zucchini;
• bordsalt, socker och kryddor efter smak;
• citronsaft - 1 msk l.;
• 1 vitlöksklyfta

Tillagningsmetod:

1. Fräs lök och morötter i en stekpanna i en liten mängd fett. Salta omedelbart och tillsätt lite socker.
2. Sedan skickar vi pumpa och zucchini till de stekta grönsakerna.
3. Efter 5 minuter, tillsätt paprika och hackad tomat i samma behållare.
4. Sjud grönsakerna med locket stängt tills de blir mjuka och all vätska har avdunstat.

Tillsätt saften av en citron, vitlök och örter innan du serverar skålen.

Pumpa aptitretare och sallader

Ibland vill du äta något lätt och tillfredsställande samtidigt. En utsökt sallad är gjord på pumpa.

För att förbereda den behöver du den här produktlistan:

• pumpamassa - 1 kg;
• sojasås - 5 msk l.;
• solrosolja - 5 msk. l.;
• rucola - 1 gäng;
• urkärnade oliver;
• honung - 2 msk. l.;
• vinäger - 4 msk. l.;
• 3 lökar (helst röda);
• bacon - 130 g.

Vi tar ut ingredienserna och startar processen:

1. Skär pumpan i tärningar.
2. Fyll den med förberedda kryddor: 1 lök, sojasås, honung och hälften solrosolja. Vi blandar allt med en mixer.
3. Vi bakar de tillagade ingredienserna i en välvärmd ugn i cirka 30 minuter.
4. Skär baconet i tunna strimlor och stek i en stekpanna tills det är krispigt.
5. Skär de återstående två lökarna i halva ringar.
6. Vi river rucolaen i bitar med händerna.
7. Lägg ingredienserna i en salladsskål och tillsätt oliverna, tidigare skurna i halvor eller ringar. Den som gillar det bättre.
8. För salladsdressing, använd återstående vinäger, salt och olja.

Läcker aptitretare redo att serveras. Smaklig måltid.

Pumparätter tillagade i en långsam spis

Nästan varje hemmafru i köket har en sådan multifunktionell hushållsapparat med automatiska och halvautomatiska lägen. För att tillaga i det snabbt och mycket gott, det kräver ett minimum av ansträngning.

Pumpa rätter gillar även den mest ökända noga.

Pumpa med torkad frukt

Först och främst förbereder vi komponenterna:

• grönsaksmassa - 500 g;
• smör - 50 g;
• russin;
• torkade aprikoser;
• katrinplommon;
• honung efter smak.

Steg för steg tillagningsmetod:

1. Skölj noggrant de torkade frukterna, fyll dem sedan med kokande vatten så att de blir mjukare.
2. Smörj botten av skålen med modern teknik med olja och lägg ut pumpan, skuren i bitar.
3. Nästa lager är torkad frukt. (De kan också strimlas).
4. Häll honung ovanpå, mängden beror på smakpreferenser.
5. Vi stänger locket genom att ställa in "släcknings" -läget i 1 timme.

Korngröt

Denna maträtt visar sig vara särskilt god i en multicooker.

För matlagning behöver du:

• pärlkorn - en mätkopp eller 160 gr;
• grönsaksmassa - 400-420 g;
• rent vatten - 380 ml;
• salt och kryddor efter smak.

Tillagningsmetod:

1. Vi tvättar grytorna och lämnar i två timmar.
2. Lägg korn smord med vegetabilisk olja på botten av skålen.
3. Tillsätt pumpa, skär i små kuber.
4. Fyll med vatten och salt.
5. Vi ställer in programmet "matlagning" eller "stuvning" i 45 minuter.

Gröten visar sig vara otroligt öm, välsmakande och viktigast av allt hjärtlig och hälsosam. Passar både frukost och middag.

Pumpa är lätt att göra i en mängd olika rätter. Alternativt kan du lägga till något eget i receptet, vilket gör det ännu godare.

Smaklig måltid!