Läckra hemlagade recept på havregryn

2024 Författare: James Gerald | [email protected]. Senast ändrad: 2024-01-15 15:35

• Kategori:

  Bageri

• Tillagningstid:

  1-1,5 timmar

Ingredienser

• spannmål
• bakpulver
• salt-
• socker
• Smör
• ägg
• mjöl

Du kan baka havregrynkakor hemma, eftersom receptet är väldigt enkelt, bakningen visar sig vara hälsosam, mycket god och aromatisk.

Hemlagade havrekakor

Det är väldigt lätt att njuta av läckra bakverk hemma. Detta recept på havregrynsgröt med havregryn och smör bör inte vara för mycket krångel. Kexen är läckra, krispiga och smuliga.

Ingredienser:

• 1, 5 koppar havregryn;
• 10 g bakpulver;
• 1 tsk salt;
• 1, 5 koppar socker;
• 220 g smör;
• 2 ägg;
• 2,5 dl mjöl.

Förberedelse:

Lägg mjukat smör i en skål, tillsätt strösocker och vispa tills det är smidigt.

Vi slår i äggen och slår allt igen

Mal havregryn i en mixer och skicka det till ägg-oljeblandningen, rör om noggrant

Blanda mjölet med salt och bakpulver, häll i den totala massan och knåda degen

Rulla ihop bollar från degen och lägg dem på en bakplåt täckt med pergament, sätt in i ugnen i 10-15 minuter, bakningstemperatur - 220 ° C

Intressant! Söta pumpa desserter

För bakning använder vi bara Hercules -flingor, inte Extra, då blir kakorna verkligen goda och friska.

Havregrynskakor enligt GOST

I sovjetiska butiker kan du alltid köpa havregrynskakor, smuliga med en fantastisk smak. Idag är det omöjligt att köpa sådana bakverk, men du kan baka dem hemma från havremjöl, det viktigaste är att känna till receptet.

Ingredienser:

• 75 g havremjöl;
• 175 g vetemjöl;
• 1 påse vaniljsocker;
• en nypa kanel;
• 50 g russin;
• 1/3 tsk vardera salt och läsk;
• 50 ml vatten.

Förberedelse:

Lägg smör i rumstemperatur i en mixerskål, tillsätt socker, havregryn, läsk, salt och vaniljsocker. Lägg väl tvättade och torkade russin, slå

Häll mjöl i den resulterande massan och häll i vatten, knåda degen, som ska visa sig vara mjuk, elastisk men inte flytande

Kavla ut degen till ett 5 mm tjockt lager och skär ut kakorna med formar

Vi lägger produkterna på en bakplåt täckt med pergament och bakar i ugnen i 12-15 minuter, tillagningstemperaturen är 200 ° C

Du bör inte lägga mycket socker i degen, annars kommer kakorna under påverkan av värmen att krypa åt olika håll, men många människor gillar sådana bakverk.

Banan Havregrynskakor - Kostrecept

Havregrynsbakverk är läckra, men kaloririka, så de är inte lämpliga för dem som tittar på deras figur. Men det finns ett steg-för-steg-recept med ett foto som gör att du kan baka samma läckra men dietkakor hemma.

Ingredienser:

• 160 g havregryn;
• 2 bananer;
• nötter;
• honung eller lönnsirap efter smak.

Förberedelse:

Lägg skivor mogna bananer i en skål och knåda med en gaffel

Häll havregryn och knåda allt noggrant. Vi smakar degen, om det inte finns tillräckligt med sötma, lägg sedan till honung eller lönnsirap

Tillsätt finhackade nötter och, om så önskas, chokladflis, blanda

Vi gör kakor av degen och bakar den på ett bakplåtspapper med pergament i 10-15 minuter vid en temperatur av 180 ° C

Intressant! Doftande blomkål i smeten i en kastrull

Efter knådning ska degen vila lite så att havregrynet hinner svälla. Detta förhindrar att kakorna sprids på bakplåten och bakas jämnt.

Havregrynskakor med morötter och russin

Anhängare av PP (korrekt näring) har också råd att baka läckra havregrynkakor hemma. Det föreslagna receptet inkluderar inte användning av socker, smör och vetemjöl, endast hälsosamma och korrekta produkter.

Ingredienser:

• 200 g morötter;
• 1 äpple;
• 1 mogen banan;
• 150 g russin;
• 100 g valnötter;
• 100 g havregryn;
• 50 ml äppeljuice;
• 1 tsk mald kanel;
• 0,5 tsk mald ingefära;
• 100 g fullkornsmjöl;
• 1, 5 tsk bakpulver;
• 3 nypor sesamfrön.

Förberedelse:

Knåda 1 mogen banan till puré

Hacka de skalade morötterna och äpplet på ett fint rivjärn och blanda med bananpuré

Vi skickar havreflingor till en mixer tillsammans med nötter och russin, maler tills fina smulor erhålls och häll omedelbart i en blandning av grönsaker och frukt, blanda

Häll i bakpulver, kanel och ingefära, blanda

Häll i fruktjuice, knåda allt igen. Om degen visar sig vara flytande, tillsätt sedan mjöl i portioner, men bara fullkorn

Vi formar kakor av degen, lägg dem på ett bakplåt täckt med pergament, om så önskas, strö över sesamfrön och skicka dem till ugnen i 25-30 minuter, bakningstemperatur - 175 ° С

Nötter läggs ofta till havregrynkakor. För att de inte ska förstöra bakverket är det värt att köpa valnötter i skal eller hela skalade kärnor i enskilda förpackningar. Finskurna nötter försämras snabbt och får en obehaglig smak.

Havregrynskakor med keso och banan

Idag finns det olika alternativ för hur man bakar läckra havrekakor hemma. Och ett steg-för-steg-recept med ett foto av bakning med keso och banan förtjänar särskild uppmärksamhet. Kakorna är väldigt mjuka, fluffiga och måttligt söta. En stor efterrätt för barn och vuxna.

Ingredienser:

• 1, 5 koppar havremjöl;
• 1-2 ägg;
• 1 banan;
• 200 g keso;
• 1 msk. l. Sahara;
• 2 msk. l. vegetabilisk olja;
• 0,5 tsk soda;
• 1 msk. l. vinäger;
• vanillin efter smak.

Förberedelse:

Kör ägg i en skål (1 stor eller 2 liten). Häll i vanillin efter smak och, om så önskas, socker, om bananen inte är för söt.

Vispa äggen (du kan använda en vanlig visp) och tillsätt keso, rör om tills det är slätt

Banan kan hackas med en mixer, den resulterande purén blandas med ostmassa. Eller knåda med en vanlig gaffel med keso och lämna små bitar som kommer att stöta på i det färdiga bakverket

Tillsätt sedan läsk med ättika (du kan ta ett bakpulver) och häll i oljan, rör om noggrant

Och den sista ingrediensen är havremjöl, vi introducerar det i portioner och knådar en inte särskilt tät, men inte för tunn deg. Lägg degen på ett bakplåtspapper med pergament med en sked och grädda i 30 minuter, temperatur - 200 ° C

Intressant! Läcker pumpasaft hemma

De färdiga kakorna visar sig vara mycket goda, det viktigaste är att inte överexponera i ugnen för att inte sluta med hårda krutonger.

Havregrynskakor med choklad och russin

Havregrynskakor med russin och choklad är ett utsökt bakningsalternativ som även de som inte gillar havregryn inte kommer att vägra. Sådana kakor, kokta hemma, blir doftande, smuliga och mycket aptitretande, som i de presenterade bilderna är receptet nedan.

Ingredienser:

• 120 g smör;
• 80 g farinsocker;
• 50 g vanligt socker;
• 1 ägg;
• 140 havregryn;
• 130 g mjöl;
• 1 tsk kanel;
• 0,5 tsk soda;
• 100 g russin;
• 50 g choklad.

Förberedelse:

Lägg det mjukade smöret i mixerskålen, tillsätt socker och vispa i äggen, vispa ingredienserna med hög hastighet tills det är smidigt

Blanda det siktade mjölet med läsk, salt och kanel. Häll mjölblandningen tillsammans med havregryn i ägg-oljemassan

Vi tvättar russinen väl, torkar dem, tillsätter dem i degen, som chokladbitarna, blandar

Täck degen med folie och kyl i 1, 5-2 timmar

Därefter skulpterar vi brickor från den kylda degen och lägger på ett bakplåt täckt med pergament, sätts i ugnen i 12-15 minuter, tillagningstemperaturen är 180 ° C

De färdiga kexen ska vara gyllenbruna i kanterna, men toppen ska förbli mjuk och ljus. Först kan det tyckas att bakningen inte är klar, men det är det inte, så vi överexponerar inte kakorna i ugnen, bakar i högst 15 minuter.

Det är så lätt att få en utsökt dessert hemma från "Hercules". Varje föreslaget recept på havregrynkaka kommer säkert att pigga upp och ge energi hela dagen. Förresten, sådana bakverk tillagas i olika länder i världen. Britterna bakar kakor med russin och citronskal, australierna - med kokos och tyskarna - med kanel och pumpafrön.