Hur man lagrar zucchini hemma i en lägenhet

2024 Författare: James Gerald | [email protected]. Senast ändrad: 2024-01-12 17:49

Många intressanta rätter kan göras av grönsaker som zucchini, men inte alla hemmafruar vet hur de ska förvara zucchini hemma i en lägenhet så att de hålls så fräscha som möjligt.

Hur man väljer de bästa frukterna för förvaring

Innan du frågar dig själv hur du förvarar zucchini hemma i en lägenhet för vintern, måste du välja exakt de sorter som bäst lagras för lagring. De flesta sommarboende som redan har en eller annan erfarenhet av trädgårdsarbete vet att det är bäst att välja zucchini med vit hud.

Bland zucchinin som är mest lämpliga att förvara är följande:

• Belogor;
• Gribovsky 37;
• Vitfruktig;
• Ankare;
• Sosnovsky.

Sådana sorter kan lagras till viss del ännu bättre än zucchini. Närmare vintern, i sådana sorter, blir skalet tätare och senare - nästan ogenomträngligt, och därför kan zucchini av dessa arter lagras under lång tid.

Erfarna trädgårdsmästare säger att om möjligt är det bättre att förvara zucchinin så snart du tar bort dem från busken, eftersom de därmed kommer att behålla sina bästa egenskaper. Mogna medelstora frukter är lämpliga att förvara.

Men om du bestämmer dig för att köpa grönsaker från marknaden för lagring, måste du göra ett litet test. Ta en zucchini och försök att genomborra den med nageln, och om det är nästan omöjligt att göra detta, är en sådan zucchini lämplig för förvaring.

Intressant! Hur man förvarar ost i kylskåpet

Innan du skickar dina grönsaker till förvaring måste du först rengöra dem från jordens rester, som ibland finns kvar på huden, varefter du måste torka varje zucchini i solen lite.

Samtidigt bör du inte utsätta dem för tvätt, detta kan därefter negativt påverka zucchinitillståndet självt. Om grönsaker inte tvättas kommer deras hållbarhet att öka avsevärt, och skalet kan därefter bli ännu hårdare.

Hur man förvarar zucchini i kylskåpet

Många frågar hur man förvarar zucchini i kylskåpet hemma i en lägenhet. I verkligheten är ett kylskåp nästan det bästa alternativet, eftersom det är ett bra alternativ till en källare eller annat kylrum om du inte har ett.

Zucchini kan förvaras i kylskåp i upp till tre månader och förblir så färskt som det var innan du lade det där.

Förvaring av grönsaker i kylskåpet bör utföras med hjälp av speciella nät eller plastpåsar.

Intressant! Regler för lagring av kål hemma i en lägenhet

Innan du lägger dina grönsaker på hyllan måste du göra små hål i cellofanen, vilket gör att zucchinin kan "andas" lite. Om du gör en sådan manipulation kommer du inte att tillåta förfallsprocesser att spridas inte bara till zucchini utan också till andra grönsaker2

Hur man förvarar zucchini på vintern

Många frågar hur man förvarar zucchini hemma i en lägenhet på vintern. Men oavsett årstid kommer zucchini att lagras perfekt både i ett privat hus och i en lägenhet. Det bästa stället att förvara zucchini i huset är en balkong eller loggia. En viktig punkt är att balkongen måste vara inglasad.

Alla zucchini ska läggas i kartonger, och själva lådorna ska läggas på någon form av stativ. Men i det här fallet, undvik direkt kontakt med det kalla golvet, eftersom detta kan få din zucchini att frysa. För att förhindra att solens strålar faller på zucchinin måste de täckas med lite löst material, till exempel en lätt filt.

På liknande sätt kan du svara på frågan om hur du förvarar zucchini hemma i en lägenhet på sommaren. Den enda skillnaden är att zucchinin måste skyddas ännu mer noggrant på sommaren. Till exempel måste lådorna placeras på en sval plats så att zucchinin inte börjar ruttna i solen.

Förvara zucchini i frysen

Många har säkert undrat mer än en gång om det är värt att ha sådana grönsaker i frysen alls, om detta kommer att påverka deras smak. Många erfarna trädgårdsmästare säger nej. När de lagras på detta sätt kommer zucchinin att förbli densamma som du lägger dem i frysen.

Zucchini kan förvaras i frysen så länge du vill, ofta kan de ligga ett helt år, och när du tinar dem blir de lika färska.

Erfarna trädgårdsmästare hävdar att att hålla zucchini eller andra grönsaker i frysen är ett av de mest effektiva sätten. Det räcker bara att skära grönsaken i små bitar eller riv den. Därefter måste du packa den i olika behållare och lägga den i frysen.

Intressant! Vi förvarar morötter i kylen för vintern

I praktiken är det inte så svårt att förvara zucchini i en lägenhet som det kan tyckas vid första anblicken. För detta är det dock nödvändigt att följa alla krav och temperaturförhållanden. Minst uppmärksamhet krävs för de zucchini som kommer att förvaras i kylskåpet, eftersom det inte finns något behov av att ständigt oroa sig för temperaturen, du behöver bara lägga zucchinin i cellofan och lägga den på ett lämpligt ställe.

Bonus

Som en slutsats kan vi säga följande:

1. Innan du börjar lagra zucchini måste du välja de sorter som kan överleva i flera månader.
2. Du kan lagra zucchini både i källaren och i lägenheten. Skillnaden kommer att finnas i tillgängligt utrymme och lagringstemperatur.
3. När du förvarar i lådor på balkongen är det nödvändigt att lämna utrymme mellan golvet och lådan så att zucchinin inte börjar ruttna under lagring.