Vad en rå foodist äter

2024 Författare: James Gerald | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 14:17

En raw food-diet är en modern människas intag av mat som inte värmebehandlas över 40 grader. Råmatideologer motiverar anslutningen till detta livsmedelssystem med att den forntida människan åt rå mat och inte drack däggdjursmjölk. Därför är det naturligt för en person att äta rå mat.

Typer av rå matdiet efter sammansättning

Beroende på sammansättningen skiljer sig följande typer av rå matdiet:

1. En allätande raw food -diet. Du kan äta vegetabilisk och animalisk mat (kött, fisk, fisk och skaldjur, ägg, mjölk). Vissa tar bort mjölk från kosten. Produkterna används råa. Kött och fisk äts rått och torkat. Torkning är en gammal kulinarisk behandling av kött och fisk. Torkning sker med en tillströmning av frisk luft och närvaron av temperaturer upp till 40 grader. Efter torkning absorberas de bättre.
2. Vegetarisk rå matdiet. De äter bara växtfoder. Ibland är mjölk och produkter baserade på det tillåtet.
3. Vegansk raw food -diet. Ät endast rå växtmat.
4. Köttätande rå matdiet (rå matdiet från paleolitisk tid). Huvuddelen av kosten är råa animaliska produkter (rå fisk, icke-fisk skaldjur, rått kött, vilt fjäderfä, animaliskt fett). Och råa frukter och grönsaker - i små mängder.

Raw food dieter

Det finns följande typer av rå mat:

1. Blandad rå matdiet. Ät flera livsmedel samtidigt och samtidigt.
2. Monotrofisk rå matdiet. Ät flera bananer åt gången, eller flera äpplen.

Den mest populära rawfood -dieten är vegetarisk rawfood -diet. En lista över produkter erbjuds för denna typ.

Inköpslista

För en raw food -diet rekommenderas följande livsmedel:

1. Frukt och bär. De utgör ryggraden i den råa vegetariska kosten och utgör 50% av den dagliga kosten. De är en källa till vitaminer, mineraler, sockerarter, fibrer. Dessa är: aprikoser, vattenmelon, avokado, päron, blåbär, melon, jordgubbe, kiwi, lime, hallon, blåbär, persimmon, äpplen. Listan fortsätter. Torkad frukt är en del av råkostdieten. Hemtorkar används för att få torkad frukt av hög kvalitet.
2. Grönsaker och grönsaker. Gör upp 35% av den dagliga kosten. De är en källa till vitaminer, mineraler, kolhydrater. Torkade och frysta gröna förlorar inte sitt näringsvärde. Dessa är: aubergine, kål, morötter, gurkor, tomater, rödbetor, selleri, turkisk glädjesallad, basilika, koriander, mynta, sparris, persilja, dill, spenat, ingefära. Listan fortsätter.
3. Nötter, spannmål, baljväxter. Gör upp 15% av den dagliga kosten. Valnötter bör konsumeras noggrant av personer med leversjukdom, fetma, diabetes, eftersom valnötter innehåller 70% fett. Du kan äta 3-4 nötter per dag. Dessa är: jordnötter, cashewnötter, valnötter, pinjenötter, pistagenötter, mandel, solrosfrön, linfrön. Spannmål är en källa till kolhydrater, vitaminer, växtproteiner, aminosyror. Baljväxter är en energikapsel som innehåller protein som är lika värdefullt som animaliska proteiner. Baljväxter är en källa till B -vitaminer och fleromättade fettsyror. Dessa är: bönor, linser, korn av spannmål (vete, sojabönor, bovete), kikärter, mungbönor.
4. Smör. Det rekommenderas att endast använda första kallpressad olja som inte har värmts över 40 grader. Dessa är: olja (olivolja, solros, majs, linfrö, pumpa, hampa, sesam, kokos), och du kan också använda avokadoolja, chiaolja.
5. Drycker. Råvatten, juice som drickas omedelbart efter beredningen, örtteer.

För dig som gillar mjölk och socker. I stället för mjölk från djur - kokosmjölk, mandelmjölk. Naturlig honung, dadelsirap, jordärtskocka - ett substitut för betesocker.

Råmatmeny på vår, sommar och vinter

På våren är det väldigt svårt för en raw foodist, eftersom hans förnödenheter håller på att ta slut. På våren finns surkål och äpplen, honung, pollen och vegetabilisk olja - allt detta kan du köpa från en välkänd privat handlare. Köp greener i butiken eller odla själv. På sommaren - ett stort urval av färska grönsaker, frukter, bär. Torkad frukt, nötter, surkål tas bort från menyn. De äter mer grönt, mognar grönsaker, bär och frukt.

Vintermenyn för rå mat består av frukt (äpplen rekommenderas särskilt), torkad frukt (de är mycket värdefulla), grönsaker som är nödvändiga för vintern och grodda spannmål. Vintermeny dagtid:

1. 1 frukost. Hackade nötter med honung.
2. 2: a frukosten. Någon frukt från stormarknaden.
3. Middag. Baljväxter är en proteinkälla och absorberas bättre vid lunchtid.
4. Middag. Olika frukter från butiken.

Råmat och sport

Meny för att få muskelmassa:

1. 1 frukost. Spannmål, torkad frukt, honung.
2. 2: a frukosten. Många olika frukter.
3. Middag. Sallad plus nötter.
4. Middag. Grönsaker och många olika grönsaker.

Efter träning rekommenderas en smoothie för den råa mataren. Till exempel från bananer och mango (6 bananer plus 1 mango).

En raw food -diet är inte bra för alla. Men för dem som inte har negativa biverkningar är resultatet anmärkningsvärt. Huden renas, flatulens försvinner. Magtarmkanalen fungerar felfritt. Immuniteten ökar och en kraftig energi känns.