Laga en varm skaldjurssallad

2024 Författare: James Gerald | [email protected]. Senast ändrad: 2024-01-12 17:49

• Kategori:

  Sallader

• Tillagningstid:

  1 timme

Ingredienser

• lax
• räkor
• tomat
• salladsblad
• kokta vaktelägg
• vegetabilisk olja
• salt-
• Soja sås
• citron-
• honung

Varma skaldjursallader är en utsökt aptitretare som kan vara ett bra komplement till alla festliga bord. Tänk på några enkla fotorecept som även en oerfaren hemmafru kan hantera.

Sallad med röd fisk och räkor

Denna varma och läckra skaldjursallad kan tillagas utan problem med receptet nedan med ett foto. Syrlig sås kompletterar rätten perfekt och lägger till zest.

Ingredienser:

• lax eller lax - 180 gram;
• räkor - 50 gram;
• tomat - 1 bit;
• sallad (mix) - 1 gäng;
• kokta vaktelägg - 2 bitar;
• vegetabilisk olja - efter smak;
• salt att smaka;
• sojasås - 70 gram;
• citron - 20 gram;
• honung - 20 gram.

Förberedelse:

Skölj salladen och skär i stora bitar

Kombinera sojasås, citronsaft och honung i en lämplig skål. Vispa med en visp

Tvätta tomaten och skär i skivor av valfri storlek

Skär de kokta äggen i kvartar

Skär fisken i bitar av samma storlek och tjocklek. Lägg på en tallrik, krydda med salt och häll över med vegetabilisk olja

Värm upp en stekpanna, lägg fiskskivor där. Stek på ena sidan tills den är gyllenbrun

Vänd fisken och tillsätt räkor. Stek bokstavligen en minut, inte mer. Rör ihop tomat, sallad och ägg i en djup skål. Häll över såsen (ta 2/3). Blanda väl för att blötlägga såsen väl

Doppa fisken och räkorna i resterande sås

Intressant! Läckra magra recept till festbordet

För att servera, lägg grönsakerna på en portionerad tallrik först och lägg fisk och räkor på dem. Strö över sesamfrön om så önskas.

Räkor, avokado och gurksallad

Varm skaldjursallad med räkor, avokado och gurka är populär. Det är mycket gott och okomplicerat, och receptet med fotot illustrerar tydligt varje steg i matlagningen.

Ingredienser:

• rå räka - 200 gram;
• avokado - 2 bitar;
• färsk gurka - 200 gram;
• citronsaft - 2 matskedar;
• basilika - 2 kvistar;
• vitlök - 2 klyftor;
• olivolja - 4 matskedar;
• salt att smaka.

Förberedelse:

Tvätta och skala först räkorna noggrant

Skala avokadon och ta bort fröna. Skär i medelstora bitar och ringla över citronsaft

Skär gurkan i två halvor. Ta bort frön och hacka på något sätt

Blanda avokado och gurka i en skål

Hacka basilikan och skalad vitlök fint. Stek räkor med dem, bokstavligen 2-3 minuter

Så snart skaldjuren når önskat tillstånd, lägg den med gurkorna med avokado

För dressing, använd en matsked olivolja, salt om så önskas

Varm sallad med räkor och nötter

Om du vill laga en ovanlig varm skaldjurssallad bör du notera detta recept med ett foto. Det ger inga svårigheter, är tillgängligt för någon hemmafru och kommer att vara mycket gott.

Ingredienser:

• räkor - 150 gram;
• isbergssallad - 2 ark;
• körsbärstomater - 10 bitar;
• selleri - 1 bit;
• balsamvinäger - 1 matsked;
• vitlök - 1 kryddnejlika;
• olivolja - 2 matskedar;
• pinjenötter - 2 matskedar;
• sojasås - 2 matskedar;
• torrt vitt vin - 2 matskedar;
• Tabaskosås - en fjärdedel tesked;
• olivolja - 1 matsked.

Förberedelse:

Tvätta alla grönsaker och örter och låt ingredienserna torka. Skär salladsbladen efter eget gottfinnande, sellerin i strimlor och skär körsbären i halvor

Skala och stek vitlöken i en stekpanna. Tillsätt sedan den angivna mängden räkor och låt sjuda i ungefär en minut

För dressing, rör i sojasås, vin, tabasco och olivolja

Lägg grönsaker och örter i en skål av lämplig storlek, krydda med färdig sås. Tillsätt räkor och blanda väl

Lägg pinjenötterna i en torr stekpanna och stek lätt

Intressant! Laga en utsökt sallad Svampglädje

Lägg förrätten på en tallrik och ringla över balsamvinäger. Strö över beredda nötter. Servera omedelbart

Varm sallad med skaldjurscocktail

Denna läckra varma skaldjursallad påminner mycket om det asiatiska köket. Receptet med fotot är väldigt enkelt och enkelt, så det är fullt möjligt att glädja gäster eller hushåll med ett sådant mellanmål.

Ingredienser:

• isbergssallad - 1 bit;
• Kinakål - 1 gaffel;
• bladsallad - 1 knippe;
• färsk gurka - 1 bit;
• morötter - 1 bit;
• tomat - 2 bitar;
• skaldjurscocktail - 300 gram;
• balsamvinäger - 1 matsked;
• sojasås - 2 matskedar;
• honung - 1 matsked;
• olivolja - 1 matsked;
• citronsaft - 1 tsk.

Förberedelse:

Skicka skaldjurscocktailen till pannan, täck med lock och vänta tills den tinar. Så fort vatten släpps, töm det omedelbart

Tillsätt värme och tillsätt olja i pannan. Rosta skaldjur, häll försiktigt citronsaft, sojasås, honung och balsamvinäger i den. Ta bort från värmen omedelbart efter kokning

Riv salladen med händerna eller hacka den liten, hacka Pekingkålen och för morötterna genom rivjärnet

Tvätta gurka och tomat och skär i små fyrkanter

Lägg grönsaker i en salladsskål, tillsätt skaldjur och häll sås från en stekpanna. Blanda väl

Varm skaldjursallad med apelsinsås

Denna varma skaldjursallad kommer definitivt att uppskattas, eftersom den är mycket god och till och med lite kryddig. Receptet med ett foto illustrerar klart tillagningsprocessen.

Ingredienser:

• skaldjurscocktail - 400 gram;
• apelsinsylt - 2 matskedar;
• apelsin - 1 bit;
• vegetabilisk olja - 3 matskedar;
• söt paprika - 1 tsk;
• krossade pistagenötter - 1 tsk;
• vitlök - 1 kryddnejlika;
• ingefära (riven rot) - 1 tsk;
• vinäger - 1 tsk;
• chilisås - 1 matsked;
• sojasås - 2 matskedar;
• lövsallad - 2 st.

Förberedelse:

Om en fryst skaldjurscocktail användes, avfrosta den i förväg. Ta bort överflödigt vatten med en pappershandduk

Stek cocktailen i en kastrull, det tar cirka fyra minuter. Produkten måste ständigt omröras

För såsen, hacka en vitlöksklyfta och riv ingefära roten

Pressa saften från halvan av apelsinen

Häll lite olja i pannan och lägg vitlök och ingefära där. Stek bara lite, kom ihåg att röra

Lägg sylt i steken och blanda väl. Tillsätt sedan apelsinjuice, vinäger, chilenska och sojasåsar. För massan till homogenitet, koka sedan tills den är tjock

Lägg hackade eller sönderrivna salladsblad på en tallrik. Toppberedda skaldjur, häll över såsen

Strö mellanrätten med pistagenötter och söt paprika. Till dekoration kan du använda en skiva apelsin

Varm skaldjursallad med krämig apelsinsås

En mycket delikat och välsmakande rätt som det är omöjligt att slita sig ifrån. Det räcker att laga en så varm skaldjursallad en gång enligt receptet med ett foto, och det kommer att bli ett favoritattribut för alla festliga bord.

Ingredienser:

• skaldjurscocktail - 250 gram;
• salladsblad - 5 bitar;
• tomat - 1 bit;
• gurka - 1 bit;
• apelsin - 1 bit;
• apelsinsylt - 1 tsk;
• krämig vitlökssås - 1 matsked;
• sojasås - 1 matsked;
• basilika - 6 blad;
• vegetabilisk olja - 1 tsk.

Förberedelse:

Först måste du göra en tankning. För att göra detta, lägg apelsinjuice, krämig vitlökssås, sylt och sötsur sås i en kastrull samt sojasås. Lägg hackad basilika och lägg allt på spisen, sätt en liten eld. Koka upp och stäng av värmen

Skär eller riv salladsbladen med händerna, skär också tomaten och gurkan på ett godtyckligt sätt. Lägg upp på en tallrik

Rosta en skaldjurscocktail. Det tar bokstavligen 3 minuter att få det till önskat skick

Lägg färdig skaldjur i en tallrik med grönsaker. Häll såsen väl

Du kan använda räkor som dekoration.

Varm sallad med musslor

Musslor anses vara en mycket välsmakande skaldjur, så en varm sallad med dem förtjänar definitivt uppmärksamhet. Receptet med ett foto är inte svårt och mycket beskrivande.

Ingredienser:

• färska eller frysta musslor - 150 gram;
• tomat - 1 bit;
• gurka - 1 bit;
• lök - hälften;
• salladsblad - 2 bitar;
• torkad basilika efter smak;
• vitlök - 2 klyftor;
• socker - en halv tesked;
• salt - 1 nypa;
• malen svartpeppar - 1 nypa;
• citronsaft - 1 matsked;
• olivolja - 40 milliliter;
• solrosolja - för stekning.

Förberedelse:

Om musslorna har frysts, tina sedan upp dem. Torka med en handduk

Skala och hacka vitlöken

Stek musslor i solrosolja och vitlök. Det tar bokstavligen 2 minuter att laga mat. Tillsätt slutligen socker, salt, basilika och peppar, blanda noggrant. Täck med lock och låt det svettas i ett par minuter

Tvätta tomaten och skär i små klyftor

Skala gurkan och skär i skivor av måttlig tjocklek

Skölj och skala löken, skär i halvorna av ringarna

Finhacka salladsbladen eller riv för hand. Lägg upp på en tallrik

Blanda lök, gurka och tomat i en separat skål, krydda med peppar och salt

Lägg varma musslor med grönsaker, häll olivolja och citronsaft. Blanda

Lägg rätten på salladen. Servera omedelbart

Att laga varma skaldjursallader är inte svårt, och resultatet kommer definitivt att glädja alla vid bordet. Därför är det värt att ta minst ett recept för en anteckning.