Ugnsstilla gryta med gryta: läckra recept

2024 Författare: James Gerald | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 14:17

Gryta med keso är en mycket välsmakande och delikat maträtt som kommer att tilltala både vuxna och barn. Och vi kommer att berätta hur du lagar keso med gryta med gryta i ugnen enligt våra fantastiska recept! Oftast används en gryta till frukost eller ett mellanmål på eftermiddagen, men den här rätten kan vara en efterrätt om du använder bär, frukt och torkad frukt som fyllmedel.

Eftersom rätten innehåller gryta, blir efterrätten mer tillfredsställande och mjuk, det är grytan som gör grytan fluffig. För hemmafruarna kommer vi att presentera flera intressanta steg-för-steg-recept för keso med gryta med semolina tillagad i ugnen.

Hur man väljer keso till en gryta

För att göra grytan verkligen väldigt öm och god, bör du använda rätt produkter för dess beredning, det viktigaste är att använda god keso.

En jäst mjölkprodukt måste uppfylla vissa krav:

1. Det är bättre att använda en hemlagad hel produkt för matlagning. Sådan keso utesluter tillsats av konserveringsmedel och olika växtbaserade tillsatser. Det är en sådan produkt som innehåller många användbara mjölksyrabakterier, men det är värt att komma ihåg att hemlagad keso används i tre dagar.
2. Ostmassan ska ha en normal konsistens. Om produkten är våt kommer grytan att bli för trögflytande, medan den torra produkten kommer att leda till att skålen inte kommer att kunna behålla sin form. Men i alla fall kan problemet hanteras, mjöl läggs till den våta produkten och lite gräddfil eller mjölk tillsätts till den torra produkten.
3. Mellanfett keso passar bäst. I detta fall kommer grytan att vara användbar, och samtidigt inte för hög i kalorier. Många kulinariska experter hävdar att fetthalten i keso påverkar skålens prakt. Ju fetare den valda produkten, desto tätare och tjockare kommer grytan att komma ut.

Du bör inte köpa en ostmassa. Även om priset för en sådan "keso" inte är så högt, kommer rätten ur den inte så god och hälsosam.

Gryta med keso i en långsam spis

En multikokare är en utmärkt enhet som låter dig laga en mängd olika rätter, och grytan är inget undantag. Nedan presenteras ett ganska enkelt alternativ för att förbereda en ostmassa med tillsats av bitar av torkade aprikoser.

Om värdinnan inte har torkade aprikoser kan du använda russin eller andra typer av torkad frukt.

Ingredienser:

• keso - 430 gram;
• kycklingägg - 2 bitar;
• malda kakor - 1 sked;
• strösocker - 55 gram;
• semolina - 3 matskedar;
• torkade aprikoser - 65 gram.

Tillagningsprocess:

1. Först ska du hälla de torkade aprikoserna med ett glas kokande vatten så att det ångar, och det var lätt att skära det. Låt de torkade frukterna ligga i kokande vatten i femton minuter.
2. En annan djup maträtt tas, gryn hälls i den, två kycklingägg bryts, keso läggs och strösocker tillsätts. Alla ingredienser blandas noggrant eller vispad med en mixer. Du kan tillsätta lite vanilj efter smak.
3. Blandningen lämnas i tjugo minuter så att semolina absorberar fukt och sväller.
4. Botten på multikokaren är smord med smör, det är också värt att smörja sidorna, cirka 3-5 centimeter.
5. Efter det strös stövlarna med malda ströbröd.
6. Torkade aprikoser pressas ut och skärs i små bitar, varefter de tillsätts till den beredda ostmassan.
7. Blandningen överförs till en multikokare, locket stängs och bakningsläget ställs in i 40-50 minuter.

Gryta utan kycklingägg

Om du plötsligt tar slut på kycklingägg i kylskåpet och du verkligen vill laga något gott till frukost, ska du inte ge upp den här tanken. Du kan förbereda en utsökt och tillfredsställande maträtt utan att lägga ägg till degen. Detta är ett bra alternativ för keso med gryta med gryta, tillagad i ugnen enligt ett steg-för-steg-recept med ett foto.

Den färdiga bakningen visar sig vara frodig, du kan göra en gryta utan gräddfil, men sedan används kefir.

Ingredienser:

• smör - 75 gram;
• strösocker - 4 matskedar;
• fettfri keso - 520 gram;
• semolina - 2 matskedar;
• fet fet gräddfil - 3 matskedar;
• brödsmulor - 3 matskedar.

Förberedelse:

1. Smöret överförs till en kastrull och värms över låg värme, kombineras sedan med strösocker.
2. Keso gnids genom en sil för att få den mest homogena massan, men om du gillar keso hemma kan du använda produkten i form av korn.
3. Semolina läggs till smör med socker, allt blandas noggrant, tre matskedar gräddfil läggs och riven keso läggs till.
4. Kompositionen blandas väl och lämnas sedan åt sidan i tio minuter.
5. En ugnsform smord med smör och strö över ströbröd. Sedan läggs den söta massan av keso ut i en behållare.
6. Du kan dessutom hälla gräddfil över arbetsstycket och sätt formen i ugnen i 25-35 minuter.

Som på ett dagis

Säkerligen har många kommit ihåg från barndomen grytan som förbereddes för oss på dagis, så varför inte laga kokta delikatesser med egna händer som på ett dagis?

Ingredienser:

• granulerad keso - 530 gram;
• kycklingägg - 2 bitar;
• semolina - 35 gram;
• fet gräddfil - 45 gram;
• smör - 45 gram;
• strösocker - 4 matskedar;
• stora russin - 55 gram;
• vaniljpulver - 1 förpackning.

Förberedelse:

1. För att få en jämn konsistens av grytan, slå ostmassan med en mixer.
2. Smält smör tillsätts till den färdiga ostmassan, strösocker, ett kycklingägg, ett paket vaniljpulver och semulina tillsätts där.
3. För att få en mer fluffig konsistens av ostmassan bör du bara lägga till äggulan i degen, slå proteinet separat till ett starkt skum och tillsätt det sedan till ostmassans sammansättning. Ångade russin skickas också dit.
4. En ugnsform smörjs med olja och strö sedan över med ströbröd lite, den resulterande ostmassan läggs på toppen. Toppen är väl utjämnad och smord med gräddfil.
5. Ugnen värms upp till en optimal temperatur på 190 grader, och sedan bakas skålen i ungefär en halvtimme.

Grytan kan serveras både varm och kall med sylt eller kondenserad mjölk.

Gryta med gryta och KÖRSJÖRsås

Den färdiga maträtten visar sig vara väldigt mjuk och välsmakande, och tack vare körsbärssåsen kommer delikatessen söt, så barnen kommer definitivt att gilla den.

Den använder fet fet keso, men om det inte är möjligt att köpa en sådan produkt kan du göra en gryta med gräddfil eller mjölk för att göra delikatessen frodig.

Ingredienser:

• semolina - 5 matskedar;
• fet keso - 950 gram;
• kycklingägg - 2 bitar;
• smör - 75 gram;
• strösocker - 7 matskedar;
• vaniljsocker - 1 påse.

Till såsen:

• söta körsbär - 270 gram;
• vanillin - 1 påse;
• strösocker - 135 gram.

Tillagningsmetod:

1. Skölj först körsbären och ta bort fröna från bären. Därefter överförs bären till en skål och täcks med strösocker. Lämna körsbären så här i femton minuter.
2. Vispa socker med kycklingägg, lägg keso där och vispa igen med en mixer för att ta bort klumpar. I det sista steget tillsätts semolina till degen.
3. Del 13 skärs av från oljan och en ugnsform smörjs, resten av oljan värms upp och hälls över ostmassan, som lagts ut i en behållare.
4. Bakplåten placeras i ugnen i 30-40 minuter tills en gyllenbrun skorpa visas på grytans yta.
5. Under tiden kan du koka sirapen, lägga till ett paket vanillin i bärmassan för smak. Den färdiga maträtten kyls och skärs i portioner och hälls sedan med bärsås.

Gryta med keso med tillägg av morötter

Detta är ett av alternativen för att göra en lätt och mycket hälsosam gryta, perfekt för frukost eller eftermiddagste. Att förbereda en ostmassgryta med semolina i ugnen enligt ett steg-för-steg-recept med ett foto är mycket enkelt, om det inte finns kefir hemma kan det ersättas med yoghurt eller gräddfil. Mjölk används inte i detta recept.

Ingredienser:

• kefir - 75 ml;
• stora morötter - 1 st.
• semolina - 65 gram;
• granulerad keso - 340 gram;
• kycklingägg - 2 st.;
• strösocker - 55 gram.

Tillagningsprocess:

1. Kefir kombineras med den erforderliga mängden strösocker och blandas sedan tills granulaten löses upp. Semolina tillsätts där och allt får svälla.
2. Under tiden blandas kycklingägg med ostmassa och mals tills det är slätt.
3. Färska morötter skalas och rivs på ett fint rivjärn. Om du vill få mjuka morötter i den färdiga skålen kan du småkoka grönsaken i smör, detta kommer att förbättra grönsakens smak ytterligare.
4. Alla komponenter blandas med varandra och överförs sedan till en ugnsform eller multikokerskål. Bakningsprocessen tar ungefär en halvtimme.
5. Det är vanligt att servera en färdig söträtt med gräddfil eller gräddsås, liksom med kondenserad mjölk eller fruktsirap.

Zebra från keso med semolina

Den färdiga rätten visar sig inte bara vara mycket god utan också vacker. Denna "Zebra" ska serveras med chokladsås.

Ingredienser:

1. färsk mjölk - 220 ml;
2. strösocker - 5 matskedar;
3. semolina - 4 matskedar;
4. granulerad keso - 560 gram;
5. kakaopulver - 3 matskedar.

Tillagningsprocess:

1. Kornost tas och krossas med en sil tills den är jämn.
2. Kycklingägg slås med en visp eller med en mixer och läggs sedan till ostmassan.
3. Socker, komjölk, semolina skickas till samma komposition och allt blandas.
4. Den färdiga degen delas i två delar, tre matskedar kakaopulver läggs till en av delarna och allt blandas om så att kakaon blandas väl med ostmassan.
5. Degen lämnas i tjugo minuter så att semolina hinner mättas med mjölk och sedan hälls degen en sked i taget i mitten av ugnsformen.
6. Därefter skickas behållaren med degen till ugnen och "Zebra" bakas i ungefär en halvtimme.

För att få en rikare smak rekommenderas att lägga till en handfull konfektchoklad till den färdiga degen.

Du kan också helt enkelt förbereda en chokladsås till efterrätt; för detta blandas tre matskedar kakao, fem matskedar mjölk, tre matskedar strösocker och två matskedar smör i ett vattenbad. Produkterna värms tills de är släta och hälls sedan i en såsbåt.

Några enkla tips

Det finns några enkla tips som hjälper dig att göra en utsökt gryta. De viktigaste inkluderar:

1. Använd så många ägg som anges i receptet. Detta är en mycket viktig regel, men många försummar det och lägger mer kycklingägg i ostmassan. En stor mängd av denna produkt kommer att förstöra smaken på grytan och också göra den tunnare i konsistens.
2. Mjöl istället för semolina. Detta är ett annat vanligt misstag hos hemmafruar, många tror att grytan blir bättre med mjöl, men så är det inte. Det är från semolina som den söta rätten blir mer frodig och öm. Det är ännu bättre att använda färdig semolina, eftersom färdig semolina gör grytan fluffig och också behåller formen på skålen bättre.
3. För att förhindra att efterrätten faller av efter bakning ska du inte lägga bakpulver eller bakpulver i degen.
4. Processen att lägga produkterna måste gå rätt, först slås kycklingägg och strösocker, varefter keso och semolina introduceras, och först sedan resten av produkterna och tillsatserna.
5. Om keso är för torr, bör lite kefir, gräddfil eller yoghurt läggas till massan.
6. För att delikatessen ska baka bra bör du inte använda en form med liten diameter för en stor mängd deg. Detta förhindrar att grytan bakar.
7. Innan bakning kan du dessutom lägga till olika typer av torkad frukt, samt pumpa och morötter till ostmassans sammansättning. Inte mindre välsmakande är en keso -dessert med tillsats av nötter, körsbär, jordgubbar samt äpplen och päron.

Du kan använda lite fantasi och få en mycket god och enkel söt rätt. Alla typer av färska eller frysta bär används dessutom som tillsatser. Grytan serveras både varm och kall.

Det rekommenderas att använda olika såser, enkel gräddfil, liksom sylt, konserver och sirap för servering. Färska bär och fruktbitar används som dekoration.