Fantastiska marinader på spanska

2024 Författare: James Gerald | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 14:17

Spanien är med rätta först bland exportörerna av bordsoliver i världen och är en stor leverantör av oliver till Ryssland.

Oftast serveras oliver som en aperitif tillsammans med drycker, men vi vill erbjuda dig ett mer mångsidigt kulinariskt recept - servera oliver som ett oberoende mellanmål eller som tillägg till ett glas vin, och för detta måste de syltas.

Spanska marinader har ingenting att göra med vad vi traditionellt föreställer oss när vi hör detta ord.

I Ryssland betyder betning att bevara mat för vintern med en speciell fyllning och ättika. Marinad i Spanien är ett mycket snabbt sätt att göra en maträtt god och varierad utan förvaring.

Det finns ett oändligt antal marinaderecept, varje spansk provins har sitt eget recept, men mycket beror på din fantasi. För att göra en riktig spansk marinad behöver du inte gå till en specialbutik och köpa exotiska produkter. Det räcker med att blanda vad du hittar till hands, även om det finns ett minimum av produkter, till exempel salt, vitlök och citron. Det tar bara tio minuter att förbereda den klassiska kungliga olivmarinaden. När du väl har smakat din egen handgjorda marinad kommer du och dina gäster att kunna uppskatta olivens smak och näringsegenskaper.

Marinerade oliver är näringsrika och ger rätten god smak och färg.

Inlagda oliver absorberar aromerna av örter och kryddor och blir ädlare i smaken. Syltade oliver är perfekta som förrätt eller som aperitif.

Skäm bort dina smaklökar, njut av den utsökta smaken! Ät spanska oliver och var frisk!

Flera klassiska spanska marinaderecept

Marinad "Gold of Spain"

Ingredienser:

1. Spanska gröna oliver.

2. Selleri.

3. Riven citronskal.

4. Älskling.

5. Salta.

6. Olivolja.

Tillagningsmetod: häll olivolja i en skål, tillsätt en nypa salt och honung, rör om. Tillsätt de spanska oliverna i skålen, hacka sellerin i små bitar, riv citronskal och tillsätt innehållet i skålen. Kyl i 30 minuter innan servering.

Marinad "Hot thing"

Ingredienser:

1. Spanska kungliga oliver.

2. Tonfisk.

3. Äppelcidervinäger.

4. Senapskorn.

5. Chile.

6. Melissa.

7. Olivolja.

8. Citronsaft.

Tillagningsmetod: lägg i en skål några bitar, efter att ha blandat tonfisk med vinäger, olivolja, senapsfrön och chilipeppar. Blanda allt och tillsätt de spanska kungliga oliverna. Tillsätt lite citronsaft innan servering.

Marinaden "Dream of Picasso"

Ingredienser:

1. Spanska oliver (svarta oliver).

2. Avokado (kuber).

3. Riven parmesan.

4. Olivolja.

5. Basilika.

Tillagningsmetod: lägg de spanska oliverna i en skål, tärna avokadon och tillsätt riven parmesanost. Blanda allt och tillsätt basilika, lite extra jungfruolja.

Hitta mer information om oliver från Spanien och recept för deras förberedelse på sociala nätverk och på webbplatsen: www.olivesfromspain.ru

Publicerad som en annons