Italiensk glass: ät och bli inte fet
Italiensk glass: ät och bli inte fet

Video: Italiensk glass: ät och bli inte fet

Video: Italiensk glass: ät och bli inte fet
Video: Откровения. Массажист (16 серия) 2024, September
Anonim
Image
Image

Den nya uppfinningen av italienska forskare kommer att glädja älskare av desserter som flitigt tar hand om sin figur. Den perfekta glassen skapas - ät så mycket du vill och bli inte fet. Dessutom uppfyller den nya delikatessen helt kraven i Medelhavsdieten, vars fördelar främjas av läkare.

Nyheten innehåller en standard uppsättning komponenter: mjölk, ägg och socker. Det finns dock också en liten hemlighet - den minskade fetthalten och den ökade proteinhalten - 30% respektive 15%. Andelen socker är 55% (i den traditionella sammansättningen är dess andel inte mer än 15%).

Som en påminnelse kännetecknas Medelhavsdieten av ett högt innehåll av färsk frukt och grönsaker, flingor, måttliga mängder kött och fisk och olivolja.

Forskare från katolska universitetet i Piacenza under ledning av Attilio del Re, enligt utvecklarna själva, kan ersätta en måltid. Även om näringsläkare motsätter sig sådana substitutioner, kommer deras förbud att kringgå den "perfekta" glassidan - andelen fett i den minimeras, medan vissa sorter av glass sundae är jämförbara i kalorier till en anständig storlek kotletter.

Den nya godbiten kommer förmodligen också att rekommenderas för små söta tänder som ett hälsosammare alternativ till vanlig glass. Nyligen fann brittiska forskare från Food Standards Agency (APP) att livsmedel med konstgjorda tillsatser (experter studerade tillsatser som oftast används vid tillverkning av godis, kex, olika drycker och glass) är orsaken till hyperaktivt beteende hos barn. Vissa stormarknader i Storbritannien har till och med infört sina egna begränsningar för produkter med konstgjorda tillsatser.

Rekommenderad: