Söta pumpa desserter

2024 Författare: James Gerald | [email protected]. Senast ändrad: 2024-01-12 17:49

• Kategori:

  desserter

• Tillagningstid:

  1-1,5 timmar

Ingredienser

• pumpa
• äpplen
• kefir
• socker
• ägg
• mjöl
• bakpulver

Pumpa kan kallas en mångsidig grönsak, eftersom den kan användas för att förbereda en mängd olika rätter, inklusive desserter. Dessa steg-för-steg-recept kommer att berätta hur du snabbt kan få läckra godis från pumpa.

Pumpa pannkakor

Även i en vanlig stekpanna kan du göra en pumpadessert. Vissa hemmafruar steker grönsaken med honung eller socker. Men det är bättre att prova att steka läckra och möra pannkakor. Det föreslagna steg-för-steg-receptet med ett foto kommer att berätta hur du snabbt kan få en hälsosam frukosträtt.

Ingredienser:

• 200 g pumpa;
• 1 äpple;
• 150 ml kefir;
• 100 g socker;
• 1 tsk vaniljsocker;
• 2 ägg;
• 130 g mjöl;
• 1 tsk bakpulver;
• en nypa salt.

Förberedelse:

Skala pumpan från skalet och fröna, hacka fruktköttet på ett fint rivjärn

Vi passerar det skalade äpplet genom ett rivjärn, skickar den rivna frukten till grönsaken, blandar

Kör ägg i en separat behållare, tillsätt salt, tillsätt vanligt och smaksatt socker, skaka allt noggrant

Häll nu den jästa mjölkdrycken i äggblandningen, blanda, bred ut pumpa-äppelmassan, rör om allt igen

Häll därefter det siktade mjölet tillsammans med bakpulver och knåda degen

Grädda pannkakorna i en förvärmd panna med smör tills de är gyllenbruna

Servera pumpapannkakor med gräddfil, sylt, vispad grädde eller sylt. Om så önskas kan vaniljsocker ersättas med kanel, ett äpple till en banan eller pannkakor kan stekas med tillsats av keso.

Turkisk pumpa efterrätt - Kabak Tatlisi

Pumpa är älskad i olika länder och läckra desserter tillagas av den. Vi föreslår att du provar en turkisk traditionell pumparätt med valnötter. Efterrätten tillagas väldigt snabbt, receptet är väldigt enkelt och resultatet är, som på bilden, en aptitretande delikatess för hela familjen.

Ingredienser

• 2 kg pumpa;
• 1 kg socker;
• 1 citron;
• 150 g valnötter;
• grädde för servering.

Förberedelse:

Skär den skalade pumpan i små bitar och lägg den i en kastrull, varv med tunna lager socker

Nu överlever vi citronsaften till grönsaken och lägger citrusskalet

Vi täcker pannan med ett lock och lämnar grönsaken i 3 timmar vid rumstemperatur så att pumpan släpper ut saften, du kan lämna den över natten

Sedan lägger vi pannan med innehållet på elden och efter kokning, kokar du grönsaken i sirap i en timme

Ta sedan av locket och koka pumpan i ytterligare 30 minuter. Sedan tar vi ut citronskalet, täcker behållaren löst med ett lock och låter grönsaken svalna helt

Lägg de kylda pumpaskivorna på en tallrik, strö över hackade valnötter och servera med grädde

Citron är valfritt i det traditionella receptet, men citrus mjukar upp pumpasmaken som inte alla gillar. Citron ger grönsaken en kryddig smak som associeras med kanderad frukt.

Pumpa med honung och kanel

Du kan snabbt och gott baka pumpa i ugnen med honung och kanel. Denna dessert kan serveras med grädde, nötter eller glass. Receptet på delikatessen är väldigt enkelt, men det är bättre att laga det från söta pumpasorter.

Ingredienser:

• 400 g pumpa;
• 2 msk. l. honung;
• 1 tsk kanel;
• 3 msk. l. gräddfil;
• valnötter.

Förberedelse:

Skär den tidigare beredda pumpamassan i skivor och överför till en smord form med smör

Häll kanel i gräddfil, tillsätt honung, rör om allt noggrant och smörj varje bit grönsak med den resulterande blandningen

Vi skickar pumpan till ugnen i 50 minuter, temperatur 190 ° C. Vid servering strö den bakade pumpan med finhackade valnötter

Intressant! Välsmakande och snabblagad blomkål i en kastrull

Om du ska baka pumpan utan tillsatser, tillsätt sedan vatten till grönsaken så att bitarna inte torkar ut. Och om så önskas kan grönsaken bakas med äpplen, apelsin eller citron.

Amerikansk pumpa paj

Pumpkin Pie är en traditionell amerikansk efterrätt. Bakverket är väldigt mjukt och genom att tillsätta kryddor omvandlas grönsakets typiska smak omedelbart.

Ingredienser:

• 160 g mjöl;
• 100 g smör;
• 0,5 tsk salt;
• 1 tsk citron juice;
• 300 g pumpa;
• 5 msk. l. vatten;
• 200 ml kondenserad mjölk;
• 2 ägg;
• 0,5 tsk kanel;
• kardemumma efter smak;
• ingefära och muskotnöt efter smak.

Förberedelse:

Hacka smöret rakt kallt i bitar, tillsätt salt och mjöl. Knåda med händerna för att göra mjölsmulor

Nu häller vi i kallt vatten tillsammans med citronsaft, knådar, samlar degen i en boll, lindar den med folie och lägger den i kylskåpet i 30-40 minuter

Efter den kylda degen rullar vi ut den, lägger den i en form, gör sidor och in i ugnen. Vi bakar i 12 minuter med en last eller 6 minuter utan last, temperatur 200 ° С

Riv den skalade pumpamassan, lägg den i en kastrull, salta och låt puttra grönsaken tills all vätska har avdunstat

Sedan överför vi till en mixer och maler tills potatismos, i vilket vi sedan kör ägg, häller i kondenserad mjölk och häll ut alla kryddor, blanda

Lägg fyllningen på degen och skicka den till ugnen i 40 minuter, temperatur 175 ° C

Kryddor är ett obligatoriskt attribut för den amerikanska pajen, så de kan inte ignoreras, men tvärtom, om du vill kan du lägga till andra kryddor i form av mald ingefära eller kryddnejlika.

Kanderad pumpa

Pumpa desserter kan beredas även med diabetes. Så i ugnen kan du snabbt och välsmakande koka kanderade frukter. Sådana godisar, tillagade enligt det enklaste receptet, kommer säkert att glädja både vuxna och barn.

Ingredienser:

• 800 g pumpa;
• 400 g socker;
• 100 ml vatten;
• apelsinskal;
• kanelstång;
• en halv citron.

Förberedelse:

Till efterrätt väljer vi muskotnötpumpasorter och använder den urkärnade överdelen

Skär först grönsaken i 0,5 cm tjocka skivor, skala av skalet och skär den sedan i bitar på 1,5 x 2 cm

Häll socker i grytan, om en sådan ingrediens inte kan användas, ta sedan något sötningsmedel, häll i vatten och pressa saften från en halv citron

Sätt grytan på elden och koka sirapen i 5 minuter efter kokning

Häll sedan pumpabitarna i en kastrull, häll i sirap, tillsätt citronskal och en kanelstång, lägg även på spisen

Efter kokning, koka bitarna under konstant omrörning i 5 minuter, täck sedan med ett lock och svalna helt. Vi upprepar proceduren 3-4 gånger, men om pumpan är mycket mogen, räcker det med 2 gånger, det viktigaste är att grönsaksbitarna är helt mättade med sirap, men samtidigt kokar de inte utan behåller form

Lägg sedan pumpan på en sil och låt sirapen rinna av. Vi häller inte ut själva sirapen, utan häller den i en flaska och förvarar den i kylskåpet. Den kan användas som impregnering för ett kex, och det är också mycket gott att äta pannkakor eller pannkakor med

Lägg nu pumpaskivorna på ett bakplåtspapper med pergament och skicka dem till ugnen i 3-4 timmar, temperatur 80-90 ° C, den exakta tiden beror på bitarnas storlek och på själva ugnen

Kyl de färdiga kanderade frukterna och strö över florsocker blandat i lika stora proportioner med majsstärkelse. Så de kanderade frukterna kommer inte att hålla fast vid varandra och kommer att lagras under lång tid

Vi förvarar godiset i en lufttät behållare, till exempel i en glasburk. Vi använder den som en oberoende dessert eller lägger den till degen för att baka muffins eller pajer.

Pumpa gryta i en långsam spis

Du kan snabbt och enkelt förbereda en pumpadessert i en långsam spis. Vi erbjuder ett recept på en utsökt gryta, som är idealisk för en hälsosam frukost eller middag.

Ingredienser:

• 300 g pumpa;
• 500 g keso (5%);
• 3 ägg;
• 200 ml gräddfil;
• 100 g socker;
• 80 g semolina;
• 1 tsk bakpulver;
• 1 tsk vaniljsocker;
• 1-2 msk. l. Smör.

Förberedelse:

Gnid den skalade pumpamassan på ett grovt eller fint rivjärn, du kan helt enkelt skära den i små bitar

Häll ägg i behållaren, tillsätt socker och vispa med en mixer tills det är slätt, tillsätt sedan ostmassan och rör om allt igen

Sedan sprider vi pumpa, gräddfil och tillsätter spannmålen tillsammans med bakpulver och vanilj, knådar allt väl

Smörj multicookerskålen med olja, strö över semolina och bred ut degen. Vi väljer bakprogram och ställer in tiden på 1 timme

Efter signalen kontrollerar vi grytans beredskap med en spett, baka vid behov i ytterligare 15-20 minuter. Vi lämnar det färdiga bakverket i en långsam spis tills de svalnat helt

Sedan tar vi ut det, lägger det på ett fat och serverar med gräddfil, honung eller sylt

Om du vill baka en efterrätt med en gyllenbrun skorpa, vänd sedan försiktigt grytan med den ljusa sidan nedåt och koka i ytterligare 15 minuter efter signalen.

Dessa efterrätter kan enkelt och enkelt erhållas från vanlig pumpa. Om du snabbt vill njuta av en utsökt godbit kan du laga pumpa i mikrovågsugnen på bara 10 minuter. För att göra detta, lägg bitar av grönsaker i en mikrovågsugn, strö över socker och häll i vatten. Täck och mikrovågsugnen tills den är mjuk, ca 8 till 12 minuter.